El ministro de Economía, Fomento y Turismo, Lucas Palacios, junto a la alcaldesa de Providencia, Evelyn Matthei; el subsecretario de Turismo, José Luis Uriarte, el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo, y el presidente de la Asociación Gremial del Barrio Bellavista, Álvaro Jadue; llegaron hasta el Patio Bellavista para realizar un balance sobre la reapertura de restoranes en espacios abiertos durante las Fiestas Patrias.
El secretario de Estado informó que de los 3.861 restoranes que funcionan normalmente en las comunas de la Región Metropolitana que están en fase 3 de preparación -Las Condes, Vitacura, Providencia y Ñuñoa- , un 45% abrió sus puertas durante las recientes festividades, lo que ha permitido recuperar miles de puestos de trabajo.
“Más de 10.500 personas, sólo por esta medida, han podido recuperar sus puestos de trabajo. ¿Y por qué esto es tan importante? Porque el trabajo no se compara con ninguna política pública. La mejor política social es el trabajo y entonces tenemos esa responsabilidad moral de hacer que las personas vayan recuperando sus puestos de trabajo para que puedan llevar el sustento a sus familias”, sostuvo. “Este es el ejemplo de la industria gastronómica, también lo estamos haciendo, por ejemplo, en la construcción. Lo estamos haciendo en muchas industrias porque los chilenos y chilenas trabajan en distintos sectores, y no hay ninguno que se nos pueda quedar atrás”, complementó.
Por su parte, la edil de la comuna del sector oriente destacó el efecto positivo con el cual respondieron las familias que concurrieron a los restoranes que abrieron sus terrazas o se instalaron en espacios públicos.
“Este Patio Bellavista estuvo lleno, como también la calle Manuel Montt y muchas otras donde nuestros restoranes han podido sacar sus mesas y sillas a la calle. Yo creo que, en la medida que haya diálogo, que haya respeto, que haya responsabilidad, vamos a salir adelante todos juntos. Vamos a poder ir recuperando los empleos, pero lo que ha sido clave acá efectivamente es la conversación entre el municipio, el sector privado y también la fiscalización”, expresó.
Agencia Uno