La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó en su último boletín que la exportación de carne chilena ha caído en el periodo enero-noviembre. En tanto, el ingreso de productos cárnicos ha mantenido una tendencia al alza.
Con respecto al comercio exterior de carne bovinas, esta mantiene su tendencia a la baja que presentaba en octubre del 2021, con una contracción de 29,6% en las exportaciones, puesto que se pasó de exportar 22.035 toneladas entre enero y noviembre del 2020 a 15.518 en el mismo periodo en 2021, lo que implica que se exportaron 6.517 toneladas menos.
El 87% de las exportaciones de carne chilena se destinaron a China, con un precio promedio de 4.204 USD/ton, un 11.9% superior al mismo espacio temporal de 2020. Pese a lo anterior, su valor en miles de USD FOB entre enero-noviembre del 2021 fue de 56.619, un 22,4% menos que el año anterior.
Referido al movimiento de carga, se envió al gigante asiático un equivalente de 13.469 toneladas, lo que significa una variación interanual negativa del 30,6%.
En relación con el comercio exterior de carnes blancas, las exportaciones registran leves disminuciones, tanto para las carnes de aves y de cerdo. En el caso especifico del producto derivado de las aves se envió al extranjero un total de 139.436 toneladas, un 2,2% menos si se compara a las 142.564 toneladas movilizadas entre enero-noviembre del 2020.
Atendiendo la situación de la carne de cerdo y sus despojos, se exportó un global de 248.734 toneladas, un 3,9% menos a lo ocurrido en 2020 en el mismo periodo analizado, lo que se traduce en una diferencia de 10.137 toneladas.
Importaciones
En el caso de las importaciones estas han seguido creciendo, reflejándose en un alza del 30,6%, alcanzando las 263.743 toneladas. Es decir, han ingresaron 61.810 toneladas más de carne que en 2020.
Con respecto al origen de las importaciones, Paraguay mantiene su liderazgo alcanzando alrededor del 45% de los envíos a nuestro país. Seguido por Brasil y Argentina, con el 36% y 12%, respectivamente.
En el caso de las importaciones de carnes blancas se han observado alzas importantes para ambas especies, alcanzando las 131.289 toneladas y 137.421 toneladas de carne de cerdo y aves respectivamente.
Fuente: Portalportuario.cl