¿Quién no ha comido un cachito, chilenito o un empolvado de los conocidos dulces de La Ligua?
Estos tradicionales productos acaban de ser declarados Patrimonio Cultural Inmaterial con el objetivo de resguardar su producción y a quienes los venden. Autoridades de la zona junto a representantes del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio anunciaron la noticia.
“Es muy importante que nos reconozcan como patrimonio inmaterial ante la Unesco. Es un tremendo orgullo, porque esto queda ahora para la ciudad, la provincia y para Chile”, dijo Juan Villalobos, presidente del Sindicato de los vendedores de dulces.