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Viñas pronostican positiva vendimia gracias a mejores condiciones climáticas

Pese al avance de la sequía, desde el sector coinciden en que la caída de la uva este año ha mejorado en comparación con la cosecha de la temporada anterior.

Una nueva vendimia están iniciando las viñas nacionales, que, pese a la sequía, promete un buen desempeño gracias a las buenas condiciones climáticas de los últimos meses.

“la vendimia de este año será más larga debido al atraso y a la mayor producción. A la fecha estamos con estimaciones de cosecha superiores casi en 10% respecto del año pasado, esto debido a una temporada de primavera sin heladas y con clima favorable a una buena floración”, dijo el enólogo de los vinos Toro de Piedra de Viña Requingua, Benoit Fitte.

El enólogo explicó que para este año el factor disponibilidad de agua será importante en la calidad para lograr una madurez óptima. “Respecto ala sequía, más que variedades, son sectores. Hoy los viñedos que menos agua disponible tienen son los de las zonas costeras, es ahí donde deberíamos tener los mayores daños. Hasta ahora el único viñedo con síntomas de estrés está en la zona de Cauquenes”, señaló.

El gerente agrícola de Viñedos Veramonte, José Aguirre, afirmó que hay buenas expectativas en la firma este año para la vendimia, pero que en las variedades más tempranas han observado una disminución en la cantidad de uva cosechada con respecto al presupuesto de cosecha. “Esto se ha visto incrementado en zonas de mayor déficit hídrico dada la poca pluviometría que tuvimos durante esta época invernal”, señaló.

En teminos generales fue una primavera muy benigna lo que produjo un mayor número de racimos y una mejor cuaja que la temporada anterior, pero producto de la falta de agua en los momentos críticos del crecimiento de la planta nos encontramos hoy con un peso de racimo inferior a lo que podría ser un año normal”, agregó Aguirre.

El gerente agrícola de Viñedos Emiliana, Andrés Aparicio, dijo que esta temporada ha sido más óptima desde el punto de vista climático, lo que ha permitido una mejor maduración de las uvas y anticipa una buena calidad en la vendimia. “Creo que será una vendimia en que las distintas cepas debiesen expresarse bien, por lo tanto esperamos buena calidad de los vinos orgánicos”, declaró.

Aparicio agregó que para la compañía los desafíos de este año estarán en lograr cosecha y vinificar oportunamente, considerando la actual crisis sanitaria y los problemas de escasez de mano de obra.

Por su parte el gerente de Producción y Cadena de Suministro de Ventisquero Wine Estates, Juan Ignacio Zúñiga, cuenta que partieron la semana pasada con las primeras cosechas de uvas que tienen en Atacama. “Los campos de clima frío de la zona central de variedades blancas vienen un poco atrasados, pero en general bastante en línea”, afirmó.

Al igual que en las otras firmas, Zúñiga señaló que hay buenas expectativas para esta vendimia gracias a las buenas condiciones de la primavera pasada.”La sanidad de la uva está como de libro, no ha sorprendido y este verano ha partido sin tanta temperatura extema y sin lluvias como ocurrió en año pasado”, señaló.

El presidente de Viña Sutil y La Playa Wines, Nicolás Sutil, dijo que los aumentos de precio en materia prima es uno de los tema que también marcarán esta vendimia. “Esto genera para las bodegas aumentos de costos que dificilmente se pueden traspasar a precio de producto terminado. De esta forma, la inflación de precios en la uva es una buena noticia para los campos pero no tan buena para las bodegas dado que disminuyen sus márgenes en producto terminado”, explicó

Fuente: El Mercurio

 

 

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Viñas chilenas exponen sus productos en Colombia buscando ingresar al mercado

Con el fin de apoyar a las empresas vitivinícolas chilenas con interés de ingresar al mercado colombiano, ProChile Colombia junto al Subdepartamento de Agroalimentos realizó durante noviembre una activación de vinos, con actividades como e-ruedas de negocios y una cata de productos.

En concreto, se llevaron a cabo 40 reuniones de negocios (de manera online) con importadores y distribuidores interesados en la oferta chilena. Además, se acordó continuar en conversaciones para ver en más detalles los productos y se enviaron algunas muestras a los interesados en importar vinos nacionales.

Las viñas participantes fueron: La Junta, Chocalan, Trasiego Wines, Casa Patronales, Cremaschi, Los Boldos, Terra Noble y El Principal.

“Chile sigue liderando el mercado colombiano de vinos con el 52%, frente a los de otras denominaciones de origen como Argentina que alcanza una participación del 20,3%; España el 14,6%; y Portugal el 2,5%”, comentó la directora comercial de ProChile en Colombia, Marcela Aravena.

“Desde hace años que nuestro país se ha posicionado como un importante exportador de vinos al mundo. Por eso, desde ProChile queremos seguir realizando este tipo de actividades para apoyar a quienes quieren expandir sus fronteras y darles la oportunidad de que sean conocidos en el exterior. Creemos que estas instancias son una tremenda vitrina para este tipo de empresas”, añadió.

Cata de vinos

El pasado 23 de noviembre en Bogotá se realizó una cata presencial de los productos de las viñas participantes, que pudieron ser degustados por más de 30 personas.

La actividad estuvo dirigida por la cartagenera y destacada sommelier Laura Hernández, y contó con la presencia de 30 invitados entre líderes de la gastronomía local, importadores, considerados como grandes facilitadores para su ingreso del vino chileno al mercado colombiano.

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Viñas y productores de cerezas ven con preocupación polémica licitación de pasaportes con firma china

Con atención siguen los exportadores nacionales el desarrollo de la polémica en torno a la licitación de cédulas de identidad y pasaportes. Ayer el Registro Civil informó que readjudicó el proceso para la emisión de los documentos a la empresa francesa Idemia, luego de que anulara la oferta ganadora de la firma china Aisino con la alemana Mühlbauer.

Desde los sectores frutícola y vinícola —cuyos productos se envían principalmente a China— coinciden en que esperan que el incidente del Gobierno con los chinos no tenga repercusiones en sus relaciones comerciales, pero se mantienen alertas a cómo se desarrolle la situación. ‘Estamos preocupados. Pienso que si se cayó la licitación deben haber causas lo suficientemente defendibles, pero en Vinos de Chile hemos estado conversando este tema y esperamos que no pase a mayores’, reconoció el presidente de Vinos de Chile, Aurelio Montes.

Actualmente, China es el principal mercado del vino nacional: a septiembre los embarques de este producto al país asiático alcanzaban los US$ 189 millones, el 17% del total de las exportaciones, según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Pese a todo, el también fundador de Viña Montes agregó que tiene la ‘confianza’ de que va a ‘primar la sensatez’ de ambos gobiernos para que se sigan realizando los envíos con normalidad. ‘Siempre hemos tenido una muy buena relación. Yo estuve hace poco con el embajador chino Niu Qingbao y lo invité a la viña (Montes) y él estaba muy contento con la relación política y diplomática que tenemos entre los dos países’, contó.

Aunque Montes dijo que era un tema ‘complicado’, afirmó que no cree que el vínculo entre Chile y China se vaya a deteriorar por una licitación. ‘Creo que esto va a seguir bien y ojalá que las autoridades chilenas vean con mucha cautela futuras licitaciones con China’, manifestó.

Envíos de fruta

Desde la industria frutícola fueron más cautelosos con el tema. El presidente de la Asociación de Exportadores de Fruta (Asoex), Ronald Bown, dijo que espera que este ‘complejo tema’ no afecte la exportación de las cerezas chilenas, ya que son situaciones que, según él, no están relacionadas.

‘Estamos convencidos de que Chile mantiene una neutralidad comercial y que estos temas se explicarán con claridad para evitar malos entendidos’, declaró.

Bown aseguró que la demanda por fruta nacional es ‘muy importante’ en China. ‘La demanda por nuestras frutas es muy importante en China, nosotros como sector estamos trabajando en un producto con un gran sabor y una muy buena calidad’, afirmó.

A octubre, el 39,7% de los envíos de fruta fresca —medido en valor— ha sido destinado a China, siendo las cerezas el principal producto frutícola que se exporta a este país. De hecho, hace unas semanas se iniciaron los envíos de la fruta roja, donde cerca de un 90% va al mercado chino.

Al respecto, el presidente del Comité de Cerezas de Asoex, Cristián Tagle, dijo que la noticia de la licitación de pasaportes y cédulas de identidad es muy reciente y que había que esperar para ver cómo se desarrollaba. ‘No debería haber ninguna afectación (…) pero es algo a lo que hay que estar atento’, manifestó.

Tagle estimó que hay optimismo en el gremio de cara a esta campaña de cerezas y que pronostican que será mejor que la anterior. La temporada pasada enfrentó problemas con la venta de cerezas nacionales en China, luego de que surgieran rumores de que se habían encontrado trazas de covid-19 en la fruta roja.

‘Las expectativas son que esta temporada sea mejor porque tenemos una mejor calidad. También estamos haciendo un esfuerzo por diversificar mercados, pues el año anterior no hubo tanto énfasis en eso’, dijo.

Recuadro

– “Es una noticia muy reciente y que hay que esperar. No debería haber ninguna afectación (…) pero es algo a lo que hay que estar atento’. Cristián Tagle, Presidente del Comité de Cerezas de Asoex

– “Estamos preocupados. Pienso que si se cayó la licitación deben haber causas lo suficientemente defendibles, pero en Vinos de Chile hemos estado conversando este tema y esperamos que no pase a mayores’. Aurelio Montes, Presidente de Vinos de Chile

– “Estamos convencidos que Chile mantiene una neutralidad comercial y que estos temas se explicarán con claridad para evitar malos entendidos’. Ronald Bown, Presidente de Asoex

Fuente: El Mercurio
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Vino ícono de Santa Rita entra a red de distribución de La Place de Bordeaux

La compañía informó un acuerdo para que Casa Real Reserva Especial sea distribuido en Europa, Asia y Canadá.
Al selecto grupo de vinos finos que se distribuyen por La Place de Bordeaux ingresó Casa Real Reserva Especial de Viña Santa Rita, una de las firmas más relevantes del país, relacionada con Grupo DF.

Según informó, ‘esta noticia marca un significativo paso en la construcción de un mayor reconocimiento internacional para uno de los vinos chilenos más emblemáticos y respetados’.

El acuerdo de distribución de esta plataforma, donde están los vinos más prestigiados de Francia y del mundo, comienza a regir desde septiembre de 2021 y está enfocada en los mercados de Europa, Asia y Canadá, excluyendo a Estados Unidos y América del Sur.

El presidente de Viña Santa Rita, Baltazar Sánchez, señaló que ‘este fue un sueño de Ricardo Claro, quien hace 40 años desafió a quienes formábamos Santa Rita y a los enólogos a crear este vino, Casa Real, como fiel exponente de la mejor zona de Chile para el Cabernet Sauvignon, capaz de competir frente a frente con los mejores vinos del mundo. Este fue el concepto original tras la creación de Casa Real hace más de 30 años. Esta visión compartida es concretada hoy con este histórico paso’.

La Place de Bordeaux es la red de distribución para vinos finos más antigua y desarrollada del mundo, que facilita el comercio del vino entre productores y los mercados internacionales a través de un Negociant.

‘Estamos muy orgullosos de lanzar nuestro expresivo Casa Real Reserva Especial 2018 en esta red de distribución única, con el apoyo y colaboración de los mejores Negociants de Burdeos. Tenemos la confianza que La Place de Bordeaux nos permitirá llegar a muchos nuevos consumidores de vinos finos alrededor del mundo y a la vez expandir la reputación y el reconocimiento de Casa Real en la comercialización internacional de vinos finos’, dijo Sánchez.

Desde 1989, todas las cosechas de Casa Real Reserva Especial provienen del bloque Carneros Viejos en el área de Alto Jahuel en el valle del Maipo. La temporada 2018 es una de las mejores en la historia, dijeron en la empresa.

El enólogo de Casa Real, Sebastián Labbé, comentó que ‘la cosecha 2018 es la máxima expresión de este terroir excepcional. La definición y pureza de la fruta, persistentes taninos de granos finos y la maduración en barricas de roble francés se unen en un balance perfecto, dando paso a un vino de excelente tensión y complejidad. La concentración, riqueza de sabores y la precisión general auguran un gran potencial de envejecimiento’. Según se detalló, Santa Rita ha nombrado a International First Growths (IFG), courtier especializado en vinos de Australia y ahora de Chile, para facilitar esta nueva ruta al mercado.

‘Estamos muy contentos de ser parte de este nuevo paso en la historia de Casa Real de Santa Rita, un vino que es perfecto para La Place de Bordeaux’, dijo Tom Portet, director de IFG.

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VIGNO celebra una década rescatando la cepa Carignan

Hace tan solo unas décadas, nadie daba un peso por el Carignan. Esta variedad sobrevivía a duras penas en el patio trasero de la vitivinicultura chilena, abandonado a su suerte. Hoy el Carignan está en boca de todos  y gracias a su evolución en la industria del vino, todos los vinos VIGNO fueron premiados por prestigiosos críticos del mundo.

En la actualidad, el carignan no solo se ha convertido en una estrella mediática, sino además es uno de los vinos chilenos más apreciados por los críticos del mundo; sus antiguos viñedos son disputados por las bodegas.

Según el Catastro Vitícola Nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), solo existen 858 hectáreas, de las cuales un poco más de 700 se encuentran en el Valle del Maule, en contraste con las más de 40 mil de Cabernet Sauvignon.

Hoy, el precio de sus uvas se ha multiplicado por 10 en la última década, cruzando la barrera de US$1 por kilo.

El Carignan se plantó sistemáticamente en el Maule después del devastador terremoto de 1939. Hoy esta variedad tiene mucho qué contar.

El 2001 Odfjell embotelló su primer Carignan y en el 2006, la Viña adquirió un campo de 60 hectáreas en el sector de Tres Esquinas, con el objetivo de preservar el patrimonio vitícola de parras antiguas.

De ahí en adelante, se sumaron nuevas bodegas logrando el rescate de esta cepa patrimonial.

El origen de VIGNO

El 2011 , nació VIGNO, viñadores por el Carignan, una asociación que busca rescatar el patrimonio de parras antiguas del secano interior del Maule, consiguiendo preservar una tradición vitivinícola que supera ya los cuatro siglos.

Su objetivo es continuar produciendo vinos con historia, tradición tradición vitivinícola del secano con carácter y de la clase mundial, de la mano de 16 apasionados viñadores.

Las viñas asociadas a VIGNO son Alcance (Jackson Family Wines), Bodegas RE (Ex Viña Roja o Santa Elena), Bouchon, Carter Mollenhauer (ingreso en enero de 2020), Casas Patronales (ingreso en diciembre de 2019), De Martino, Emiliana, Garage Wine Co, Gillmore, Lapostolle, Miguel Torres, Morande, Odfjell, P. S. García, Undurraga y Valdivieso.

“Para pertenecer a VIGNO, los vinos deben tener al menos un 85% de Carignan y el total de la mezcla debe provenir de parras maulinas con un mínimo de 30 años de edad, plantadas en cabeza y en condición de secano. Con los años, se ha logrado ir mostrando al mundo, la riqueza enológica maulina, el rescate de sus viñedos antiguos, siempre fiel a una filosofía de manejo sustentable y exigentes normas de producción, reinventando una tradición que parecía condenada a desaparecer” asegura Julio Bouchon, Presidente de VIGNO.

Todos los premios

VIGNO aumenta su volumen de producción, año a año, sostenidamente, a partir del crecimiento que cada viña asociada ha generado en forma individual en el transcurso de estos 10 años y la incorporación de nuevas viñas a la asociación.

Así, a una década de la creación de Vigno, el resultado de su trabajo, en forma y fondo, es aplaudido internacionalmente.

Hoy en pleno 2021 y con una pandemia encima, la mayoría de los vinos VIGNO obtuvieron los puntajes más altos entre más de 1.000 vinos que cató Luis Gutierrez, crítico internacional del equipo de Robert Parker, uno de los críticos más influyentes del mundo.

Fueron 17 vinos , los que obtuvieron más de 90 puntos, llegando incluso uno alcanzar los 99 puntos, teniendo en consideración que 100 puntos Parker es considerada una de las calificaciones máximas y es sinónimo de un vino de excelencia en el competitivo mercado global.

Un gran crecimiento para la industria del vino y para todos los viñadores del secano Maulino.

Dentro de los puntajes destacados, Viña Garage obtuvo importantes 99 puntos (2018) y 98 puntos con cosecha de 2019.

A continuación un resumen de los puntos entregados para VIGNO este 2021 y que lo reciben con la celebración de los 10 años de historia en el mundo del vino.

Viña Añada Puntaje 
Garage 2018 99
Garage 2019 98
Lapostolle 2018 97
De Martino 2019 97
PS García 2016 95+
Lapostolle 2019 95
Undurraga 2019 95
Morande 2018 95
Bouchon 2019 94
Bouchon 2018 94
Emiliana 2019 94
Carter Mollenhauer 2019 93
Gillmore 2018 93
Miguel Torres 2017 93
Valdivieso 2018 92
Carter Mollenhauer 2018 91
Casas Patronales 2018 90

Másinfomación en su instagram @vignadores_de_carignan/ y su sitio web https://www.vigno.org/

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11 viñas chilenas en el ranking de las 100 mejores del mundo para visitar

Todos los años, el grupo editorial británico William Reed, el mismo detrás del ranking The World’s 50 Best Restaurants, escoge a las mejores viñas en el mundo para hacer enoturismo en el ranking World’s Best Vineyards.

Un listado esperado en la industria vitivinícola y entre los amantes del vino, en el que votan más de 600 sommeliers y expertos en viajes de todo el planeta.

Los mismos que escogieron a sus favoritas de este 2021, en el World’s Best Vineyards, que se acaba de revelar y en el que hay viñedos de todos los continentes, desde Europa y África hasta América Latina.

Precisamente de este último continente es la viña que ocupa el primer lugar, la argentina Zuccardi Valle de Uco, en Mendoza, una empresa familiar que desde los años 60 elabora premiados vino y cuyos viñedos albergan al restaurante Piedra Infinita Cocina, según indica Latercera.com.

Le siguen en el puesto dos Las Bodegas de los herederos del Marqués de Riscal, en España; el Château Margaux, en Francia, en el tres; la uruguaya Bodega Garzón, en el cuarto; y en el quinto una chilena: Viña Montes.

De esta última destacan sus viñedos en el famoso valle de Colchagua, la que puedes recorrer a través de sus tours y probar en un restaurante que es toda un experiencia, Fuegos de Apalta, que tiene el sello del famoso maestro parrillero argentino Francis Mallmann.

Las chilenas en el ranking

Además de Montes Wines, otras 10 bodegas de Chile están en el ranking 2021 de las mejores viñas del mundo para visitar.

De hecho en el Top 10 se encuentra Vik, viñedo de la región de O’Higgins que ocupa el puesto ocho de lista, lugar que destaca por su arquitectura y por su hotel de ensueño, donde alojaron la banda Coldplay el multimillonario David Rockfeller.

Más abajo en el puesto 17 están Clos Apalta; Santa Rita en el 28; Casas del Bosque en el 41; Bodegas Re en el 43; y Viu Manent en el 45.

También destacan Viñedos de Alcohuaz (puesto 76), Viña Errázuriz (87), Viña Casa Marin (95) y Villard (96), del valle de Casablanca.

El ranking completo con las mejores viñas del mundo para el enoturismo lo puedes revisar acá.