La ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, indicó este lunes que “el precio de las frutas y verduras depende de múltiples factores y uno de ellos son las condiciones climáticas”.
En entrevista con 24 Horas, consultada por si la sequía podría hacer subir el precios de los productos, respondió que “lo que estamos haciendo es trabajar con los agricultores para mejorar la adaptación a estas condiciones climáticas, lo que permite menores variaciones en la producción”.
“Lo que queremos es ir preparando el camino para adaptarnos a estas condiciones cambiantes”, indicó.
En ese sentido, afirmó que “no podemos asegurar qué va a pasar con los precios, pero sí dar todas las condiciones, incluido los seguros agrícolas, incluido las medidas de labores, actividades, variedades para estas condiciones, que nos permitan prever y proyectar la producción de alimentos de forma constante”.
“El cambio climático también ha abierto la oportunidad para producir en otras regiones, regiones que antes no pensábamos, piensa que tenemos cereza en Chile Chico, viñas en Aysén”, dijo.
“Por eso adaptarnos de forma general al cambio climático va a restringir algunas producciones pero permitir ampliarlas en otras regiones”, agregó la ministra.