Taste Atlas, el sitio que elabora una serie de ranking basándose en gastronomía y bebidas alcohólicas, destacó a Chile por su tradicional pisco.
El trago se posiciona en la categoría de “Best Spirits in the World”, quedando en el lugar 33 y alcanzando una puntuación de 3.9.
Así, la lista es encabezada por el whisky escocés.
“A menudo conocida como el centro del whisky, Speyside es una de las cinco regiones oficiales del escocés. Aunque geográficamente forma parte de Highlands, esta zona es una denominación de origen independiente, debido a la gran concentración de destilerías y los de pura malta de alta calidad que provienen de allí”, expone el sitio oficial.
Taste Atlas – Chile: ¿y la descripción?
Sobre el trago que representa al país, aseguran que:
“El pisco es una bebida que se destila a partir de mosto y jugos de uva fermentados. Se considera nacional tanto en Perú como en Chile, pero el estilo y el carácter difieren según el lugar donde se creó. El chileno se elabora predominantemente con moscatel y se puede destilar más de una vez, aunque también se permite el envejecimiento en roble”.
Además, añaden que “dependiendo del método de producción y la elección de las uvas, su perfil de color y sabor varía significativamente. El pisco se puede disfrutar solo, pero se suele utilizar en cócteles y mixtas, como el clásico Pisco Sour , Pisco Punch o Piscola”.