La ciudad de Chillán ya se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta de la Longaniza 2026, uno de los eventos gastronómicos y culturales más importantes de la Región de Ñuble, que reunirá música, tradiciones, emprendimientos y sabores locales.
La celebración se realizará los días 21, 22 y 23 de agosto en la Plaza de Armas de Chillán, donde se espera la llegada de visitantes de distintas zonas del país para disfrutar de tres jornadas de actividades familiares.
La administradora municipal de Chillán, Rosana Pizarro, destacó la importancia que ha alcanzado esta fiesta y aseguró que el evento representa mucho más que la gastronomía.
“Estamos dentro de los mejores festivales gastronómicos por Taste Atlas, que salió ya a nivel mundial, así que esperamos contar con todo Chile, todos lados, y nos va a acompañar en estos días tan importantes”, señaló.
Fiesta de la Longaniza 2026 contará con más de 280 expositores
Una de las novedades de esta versión será la gran participación de emprendedores y productores. Según explicó la administradora municipal, el evento contará con 281 expositores, de los cuales 216 serán chilenos.
La autoridad destacó que la celebración reunirá diferentes áreas como gastronomía, artesanía, productos locales y vinos, transformándose en un espacio para mostrar la identidad de Chillán.
“Tenemos a nuestros expositores, artesanos, local, también distintos tipos de vino, o sea, es una fiesta mucho más allá de la gastronomía”, explicó Pizarro.
La organización busca que la Fiesta de la Longaniza Chillán 2026 sea una instancia para conocer las tradiciones de la comuna y apoyar a quienes forman parte de la economía local.
Estos son los artistas que estarán en la Fiesta de la Longaniza
Uno de los grandes atractivos de la celebración será la programación musical, que contará con artistas nacionales, bandas locales y diferentes estilos durante las tres jornadas del evento.
El escenario recibirá a destacados nombres como La Mosca, Amigo de Artistas, Adrián y Los Dados Negros, Deborah, Fabiana Cantilo, Claudio Narea, Mauricio Palma, Longa Rock, Vicente Cifuentes, Los Potros del Sur y Kardo Freestyle Show.
Además, la cartelera contempla las presentaciones de Isabella Serafini, Expreso Budapest, Osÿan, Wurlitzer, Paillalén, Pilmaikén, Nanihue, Mago Flip, Títeres Pelafustán, Banca Rota, Suspendidos, Funkyhole y Rompekadenas.
La propuesta musical busca acompañar la oferta gastronómica y cultural del evento, con espacios pensados para distintos públicos.
Longa Rock y actividades para toda la familia
Dentro de la programación destaca Longa Rock, uno de los escenarios que reunirá parte de la oferta musical de esta edición, sumando una propuesta enfocada en la música y el entretenimiento.
Desde la organización también adelantaron que habrá actividades para niños, cuatro escenarios y espacios dedicados a la cultura y los emprendimientos.
“Son tres días de mucha alegría porque está pensado en distintos públicos, vamos a tener también, para los más chiquititos, el día de lunes partimos también con Longa Rock, ahí también vamos a tener seis bandas”, explicó Rosana Pizarro.
Además, agregó que la idea es que las familias puedan disfrutar de una experiencia completa durante la jornada. “Finalmente, disfrutar de la gastronomía, de la cultura, de la música y de pasar tiempo en familia”, afirmó.
Chillán invita a celebrar su gastronomía y tradiciones
La Fiesta de la Longaniza 2026 busca consolidarse como una celebración que reúne identidad, cultura y apoyo a los productores locales.
“Los expositores y todas las comunidades ahí contribuyen a la economía circular de nuestra comuna”, destacó la administradora municipal.
Con una amplia programación artística, más de 280 expositores y tres días de actividades, Chillán se prepara para recibir a quienes quieran disfrutar de una de sus celebraciones más representativas.
La invitación es para este 21, 22 y 23 de agosto en la Plaza de Armas de Chillán, donde la gastronomía, la música y las tradiciones serán protagonistas.
