La organización de Latam Bajo Cero 2026, considerada la mayor feria de heladería de Latinoamérica, anunció la reprogramación de su próxima edición debido a las condiciones climáticas previstas para esta semana.
El evento, que originalmente se realizaría durante julio, mantendrá su programación, pero se desarrollará entre el 31 de julio y el 2 de agosto en Polo Apoquindo, en la comuna de Las Condes.
¿Por qué se reprogramó el evento?
Desde la organización explicaron que la decisión responde al pronóstico de lluvias y al impacto que estas condiciones podrían generar tanto para las heladerías expositoras como para la experiencia de los asistentes.
Por ello, Latam Bajo Cero 2026 se llevará a cabo finalmente los días 31 de julio, 1 y 2 de agosto, manteniendo todas las actividades contempladas para esta edición.
El encuentro reunirá nuevamente a productores, maestros heladeros, emprendedores, proveedores y público general en torno a una experiencia dedicada a promover la cultura del helado artesanal en la región.
Los panoramas que tendrá Latam Bajo Cero
Uno de los momentos más esperados se vivirá el 31 de julio, cuando se intentará reunir a la mayor cantidad de personas consumiendo helado de manera simultánea.
La iniciativa se desarrollará junto a la marca Helados York y buscará transformarse en una de las convocatorias más masivas relacionadas con el mundo del helado en Chile.
Además, la programación incluirá competencias para profesionales y nuevos talentos de la industria, junto con actividades especialmente pensadas para toda la familia.
Durante el fin de semana del 1 y 2 de agosto, el evento también celebrará el Día del Helado Chileno, invitando a las heladerías participantes a presentar sabores inspirados en ingredientes y tradiciones nacionales.
¿Qué pasará con las entradas?
La organización confirmó que todas las entradas adquiridas para las fechas originales seguirán siendo válidas.
Quienes compraron boletos para el sábado 18 de julio podrán utilizarlos el sábado 1 de agosto, mientras que las entradas correspondientes al domingo 19 de julio serán válidas para el domingo 2 de agosto.
Además, la ticketera Fever enviará un correo electrónico a cada comprador con los detalles de la reprogramación y las instrucciones para quienes prefieran solicitar la devolución de sus entradas.
Con esta nueva fecha, Latam Bajo Cero 2026 espera recibir a miles de asistentes y consolidarse nuevamente como uno de los principales panoramas gastronómicos del invierno, en un país que lidera el consumo de helado en América Latina con más de 11 kilos per cápita al año.
