La tradicional sopaipilla pasada, ícono del invierno chileno, tendrá su merecida celebración este jueves 10 de julio, cuando la Municipalidad de La Florida, a través de su Corporación de Fomento, conmemore el Día de la Sopaipilla con una gran actividad abierta a la comunidad.
El evento se realizará en el Estadio Bicentenario de La Florida, desde las 12:30 horas, donde se entregarán 5 mil porciones gratuitas de esta clásica preparación criolla, elaboradas con un toque gourmet. La distribución será por orden de llegada y hasta agotar stock.
La iniciativa busca rescatar el valor patrimonial de la sopaipilla pasada, además de potenciar la identidad cultural de la comuna y visibilizar emprendimientos gastronómicos locales que promueven el uso de productos tradicionales como la chancaca, base del característico almíbar que acompaña esta preparación.
En esta oportunidad, la preparación estará a cargo del restaurante Donde Yoyo’s, reconocido emprendimiento de La Florida especializado en cocina casera chilena. Junto a la marca de chancaca Deliciosa, los organizadores prometen una jornada llena de sabor, tradición y comunidad.
La invitación está hecha: vecinos, vecinas y visitantes podrán disfrutar gratuitamente de este plato tan querido por generaciones, y celebrar juntos una de las tradiciones más dulces y sabrosas del invierno.
Dónde: Estadio Bicentenario de La Florida (Enrique Olivares 1003)
Cuándo: Jueves 10 de julio
Hora: Desde las 12:30 horas
