El capítulo 86 del programa “El Internado” estuvo marcado por una doble eliminación que dejó uno de los momentos más emotivos de la temporada.
El periodista Fernando Solabarrieta y la actriz Berta Lasala se despidieron del espacio luego de perder el duelo de eliminación, instancia que puso a prueba sus habilidades culinarias con un desafío centrado en la gastronomía chilena.
La consigna del episodio consistía en rescatar platos tradicionales del país y reinterpretarlos, elevándolos a una preparación digna de un restaurante de tres estrellas Michelin.
El desafío que marcó la eliminación
La primera en presentar su plato fue Berta Lasala, quien apostó por una reinterpretación de la clásica torta de hojarasca. “Traté de reinventar una torta de hojarasca que siempre tiene manjar y hoja. Le puse crema pastelera para bajar un poco el azúcar, y le agregué salsa de mango con un poco de pisco”, explicó.
Sin embargo, la propuesta recibió críticas del jurado. El chef Yann Yvin recordó que el objetivo del desafío no era reducir el sabor dulce, sino reinterpretar el plato. “Lo importante era la reinterpretación”, señaló.
Por su parte, Fernando Solabarrieta decidió trabajar con un clásico de la cocina chilena: el pastel de choclo.
Su idea fue invertir las capas del plato tradicional para darle un nuevo enfoque. No obstante, el resultado tampoco convenció al jurado.
El chef Pablo fue directo en su evaluación. “Falta ver dónde está la vuelta de tuerca, porque la vuelta que veo aquí es que has cogido el pastel y lo has dado vuelta”, comentó.
A esto se sumó la observación de Yann Yvin, quien explicó que el pino, al quedar en la parte superior, se veía más seco y sin cohesión.
Finalmente, el jurado determinó que Fernando Solabarrieta y Berta Lasala no lograron cumplir con la consigna del desafío, lo que marcó su salida del programa.
El emotivo momento de la despedida
Tras conocer el resultado, el momento más conmovedor llegó con las palabras del jurado hacia Solabarrieta.
Pablo destacó el proceso que vivió el periodista durante su paso por el programa. “Eres un ejemplo de superación. Cuando llegaste aquí eras un Fernando, y ahora, conociéndote mejor, sigues siendo ese Fernando, pero en una versión mejorada”, expresó.
El chef también agradeció su participación en el espacio. “Gracias por tu compañía y tu mensaje de superación. Ha sido un auténtico honor tenerte con nosotros”, añadió.
Visiblemente emocionado, Fernando Solabarrieta respondió con un discurso que conmovió a sus compañeros. “Me gustaría agradecer a Luciano, Yann y Pablo por despertar en mí el amor por la cocina. Esto me ayudará a continuar en la lucha en la que estoy”, señaló.
Luego dedicó palabras a quienes compartieron con él durante el programa. “Gracias por quererme, respetarme y devolverme las ganas de vivir. La vida no es más que un montón de recuerdos y yo a ustedes nunca, nunca los voy a olvidar”, afirmó.
El periodista también valoró el apoyo del público que siguió su participación. “Para mí la experiencia en El Internado se resume en dos palabras: gratitud y cariño. Gracias a la gente que acompañó este proceso y fue testigo de mi regreso a ser yo”, concluyó.
Por su parte, Berta Lasala cerró la jornada con un comentario que alivió la emoción del momento. “Nunca pensé que iba a dormir con tanta gente en una habitación. Ha sido la experiencia más loca en la que he estado en mi vida”, comentó.
