El Doctor Sebastián Ugarte dejó a todos con la boca abierta en el matinal “Tu Día“, cuando lanzó una inesperada y asquerosa advertencia sobre las populares cucharas de palo.
En la emisión del martes 12 de agosto, el médico explicó que estos utensilios pueden llegar a tener 200 veces más bacterias que la tapa del baño, generando reacciones inmediatas.
La advertencia sobre las cucharas de palo
Ugarte señaló que muchas personas creen que las cucharas de palo y tablas de madera son eternas e incluso pueden pasarse de generación en generación sin problemas.
Sin embargo, detalló que la madera presenta pequeñas grietas y hendiduras donde se acumulan humedad, restos de comida y bacterias, lo que convierte a estos objetos en focos de contaminación.
Mientras José Luis Repenning escuchaba con gesto de asombro y repulsión, el doctor reiteró que la carga bacteriana de estos utensilios es mucho mayor de lo que la gente imagina.
La conductora Priscilla Vargas reaccionó incrédula, exclamando que el tema había esperado un año para ser comentado en pantalla y que recién ahora se revelaba al público.
Más riesgos en la cocina
El especialista también alertó sobre las tablas de cortar de madera, sobre todo las que se utilizan para preparar carne de ave, un alimento propenso a transmitir bacterias peligrosas.
Explicó que el pollo puede contener microorganismos como la salmonella, que permanecen en la superficie incluso después del lavado, aumentando el riesgo de enfermedades alimentarias.
Para prevenir problemas, recomendó cambiar cucharas y tablas de madera cada seis meses como máximo, y no esperar a que presenten daños visibles para reemplazarlas.
Asimismo, sugirió lavarlas siempre con una solución de agua y cloro, ya que esto ayuda a reducir significativamente la presencia de bacterias y otros patógenos peligrosos.
Finalmente, Ugarte recalcó que la higiene en la cocina es fundamental para proteger la salud de toda la familia y evitar intoxicaciones graves por alimentos contaminados.
