En el vecino país aducen que el lomo saltado es un plato típico de su nación.
Diversas reacciones generaron entre los internautas peruanos una publicación en Facebook del Banco de Chile que promocionaba la imagen de un lomo saltado como “los sabores intensos del patrimonio chileno”.
El post tenía como objetivo ofrecer descuentos en el Restaurante 565 del Four Points by Sheraton. “Si desean les doy la receta de cómo preparar un rico lomo saltado plato típico del Perú”, manifestó un usuario del vecino país, consignó el medio peruano El Comercio.
En Perú aducen que el lomo saltado es un plato típico de su nación, el cual se produjo por la mezcla de las técnicas de cocción de la gastronomía cantonesa con la cocina nacional de finales del siglo XIX.
Cabe señalar que el plato se prepara con carne flambeada en pisco, cebolla, ají amarillo, tomate, sillao y cilantro, esto acompañado de papas fritas y arroz.