Cada Día del Chacarero, los fanáticos celebran uno de los sándwiches más emblemáticos de Chile, reconocido por su mezcla fresca y contundente.
El chacarero chileno combina bistec a la plancha, porotos verdes, tomate y ají verde en pan crujiente, logrando un equilibrio perfecto de sabor y textura.
Para prepararlo en casa, cocina la carne con sal a gusto, hierve los porotos verdes hasta que queden firmes y corta tomate y ají en tiras finas.
Luego arma el sándwich sobre pan frica o marraqueta, distribuye bien los ingredientes y, si quieres, agrega mayonesa casera para potenciar el sabor.
Celebrar el Día del Chacarero en casa es una forma simple y deliciosa de rendir homenaje a un clásico nacional que nunca pasa de moda.
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