Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fecha que invita a disfrutar este ingrediente preparando recetas con cacao y chocolate casero en casa.
El cacao es rico en antioxidantes, y aporta un sabor único a postres y bebidas.
Aquí te dejamos tres opciones fáciles para celebrar:
- Mousse de chocolate casero
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Derrite 200 g de chocolate amargo.
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Mezcla con 3 yemas de huevo.
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Bate 3 claras con 50 g de azúcar a punto de nieve.
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Une las claras con la mezcla de chocolate y refrigera 2 horas.
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Brownies con cacao puro
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Combina 150 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 3 huevos, 70 g de cacao en polvo, 100 g de harina y una pizca de sal.
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Hornea a 180 °C por 25 minutos.
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Batido de cacao y plátano
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Licúa un plátano con 2 cucharadas de cacao en polvo, 200 ml de leche y endulzante al gusto.
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