Este jueves 20 de agosto se celebra el Día de las Papas Fritas, una preparación que ocupa un lugar privilegiado entre las preferencias de quienes utilizan aplicaciones de delivery.
En la antesala de esta fecha, Uber Eats entregó diferentes datos sobre el consumo de este popular alimento en Chile, incluyendo cuáles son las ciudades que más lo solicitan.
Las cifras muestran una demanda considerable: durante el último año se pidieron 5,5 millones de porciones de papas fritas mediante la aplicación en el país.
Pero existe otro dato que llama la atención. En casi seis de cada diez pedidos, los usuarios solicitan las papas fritas como plato y no como acompañamiento.
¿Qué ciudad pide más papas fritas por delivery?
El ranking elaborado con datos de Uber Eats tiene a Valparaíso en el primer lugar, convirtiéndose en la ciudad chilena donde más se solicitan papas fritas mediante delivery.
La segunda posición corresponde a Concepción, mientras que Santiago ocupa el tercer puesto. Más atrás aparecen La Serena y Rancagua, completando las cinco primeras ciudades del listado.
La popularidad de este alimento también se refleja en la oferta disponible. Actualmente, las papas fritas aparecen en más de la mitad de los restaurantes asociados a la aplicación.
“Las papas fritas dejaron de ser un simple acompañamiento para convertirse en las verdaderas protagonistas del menú”, señaló Verónica Jadue, Gerente de Comunicaciones de Uber.
“En Uber Eats vemos cómo este fanatismo y la variedad de preparaciones crecen cada año, por lo que nos enfocamos en que nuestros usuarios encuentren siempre la versión que se les antoje,”, agregó.
Viernes y fin de mes: los momentos favoritos
Los datos también permiten conocer cuándo aumenta el antojo. El viernes concentra la mayor cantidad de pedidos de papas fritas y llega a duplicar la demanda registrada los lunes.
A esto se suma un particular fenómeno relacionado con el calendario: los días 28, 29, 30 y 31 de cada mes registran los mayores niveles de demanda.
Algunos pedidos incluso alcanzan cantidades sorprendentes. El mayor registrado por la plataforma llegó a 52 porciones de papas fritas en una sola compra realizada en Santiago.
La operación ocurrió el 4 de noviembre del año pasado y representa el pedido individual más grande informado por la plataforma entre los antecedentes entregados.
Las papas en gajos ganan terreno
Las preferencias también están cambiando. Durante los últimos doce meses, las papas en gajos multiplicaron su demanda más de 35 veces, convirtiéndose en la variedad con mayor crecimiento.
Entre los platos que incorporan las papas fritas como uno de sus ingredientes principales, la chorrillana ocupa el primer puesto, seguida por las populares salchipapas.
Así, en vísperas del Día de las Papas Fritas, las cifras muestran que dejaron de ocupar exclusivamente un lugar secundario para transformarse también en protagonistas de millones de pedidos.
