Santiago se prepara para vivir la primera edición de la Semana del Whisky Sour, un evento único organizado por Johnnie Walker que se celebrará del 19 al 25 de agosto.
Durante esta semana, más de 20 bares en todo el país se unirán para rendir homenaje a uno de los cócteles más elegantes y versátiles de la coctelería moderna, culminando los festejos con el Día Internacional del Whisky Sour el próximo 25 de agosto.
Un cóctel clásico que trasciende el tiempo
Fernando Costa, Brand Ambassador de Diageo, destacó la relevancia del whisky sour en la coctelería contemporánea: “El whisky sour es un cóctel que se consolidó durante la época dorada de la coctelería a principios del siglo XX, pero que trasciende el tiempo y las modas”.
Asimismo, “tiene un equilibrio perfecto entre la acidez del limón, la complejidad del whisky y el almíbar que lo suaviza. Es un cóctel que siempre sorprende, cada ingrediente logra que tenga un sabor refrescante y sofisticado a la vez, y rápidamente se está convirtiendo en un nuevo favorito”, expresó.
Más de 20 bares celebran el whisky sour
Durante la Semana del Whisky Sour, locales emblemáticos Los bares que participan incluyen Antonella, Brunapoli, Buriana, Caoba, Ceiba, Cosenza, Demencia, Etereo, Forá, Fukai, Galpón Alonso, Gi, Gordos, Jardin Mallinkrodt, Kross Bar, Kiara, Oculto, Otaki, Pampa, Santo Remedio, Teclados, estarán ofreciendo sus propias versiones, tanto clásicas como de autor, de este cóctel atemporal.
Esta es una oportunidad única para explorar la versatilidad del whisky escocés en la coctelería, disfrutando de la creatividad y maestría de los bartenders locales.
La receta infalible para disfrutar en casa
Para quienes prefieran disfrutar del whisky sour en la comodidad de su hogar, Magali Caviasso, otra Brand Ambassador de Diageo, compartió una receta clásica y sencilla:
Ingredientes:
- 45ml de Johnnie Walker Black Label
- 20ml de jugo de limón fresco
- 20ml de almíbar simple
- 1 clara de huevo (opcional)
- Rodaja de limón
- Hielo
Preparación: En una coctelera, agregar el whisky, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo (si la usas). Agitar durante 15 segundos para mezclar y emulsionar los ingredientes. Colar la mezcla en un vaso corto con hielo y decorar con una rodaja de limón.
Además, este cóctel presenta una nota inicial de cítricos vibrantes, seguida de la riqueza de la malta del whisky y un final suave que deja una impresión duradera, logrando un equilibrio perfecto entre lo audaz y lo sofisticado.
Finalmente, la Semana del Whisky Sour promete ser una celebración de sabor y elegancia, invitando a los amantes de la coctelería a disfrutar y redescubrir este cóctel clásico en una experiencia única en Santiago.
