En un nuevo capítulo de Agenda Agrícola, se abordaron las principales tendencias del mercado laboral en el sector agroalimentario, incluyendo contrataciones, capacitaciones y nuevas iniciativas de formación como el Diplomado en Tecnologías e Innovaciones Productivas para empresas frutícolas. Además, se analizó la reciente gira empresarial a India, en la que participó una delegación chilena del rubro de las nueces, liderada por la asociación Chilenat.
Durante su visita, Juan Esteban Rodríguez, presidente de Chilenat, destacó el creciente interés del mercado indio por la nuez chilena, la cual ha logrado posicionarse como un producto de alta calidad frente a su competencia internacional, como la nuez californiana. “Hemos trabajado por años junto al Ministerio de Agricultura y Relaciones Exteriores para eliminar las barreras arancelarias, que actualmente alcanzan un 100%. A pesar de ello, las exportaciones han seguido creciendo”, señaló Rodríguez.
Uno de los hitos de la gira fue la firma del inicio de estudios para un Acuerdo de Cooperación Económica Integral (CEPA) entre ambos países, el cual podría permitir la inclusión de miles de productos chilenos con aranceles preferenciales. “Las nueces son hoy el principal producto no metálico exportado desde Chile a India”, agregó el presidente de Chilenat, quien también valoró que este fruto seco llegue fresco al mercado indio en fechas clave como el Diwali, siendo parte de una tradición de consumo muy arraigada.
Respecto a la cosecha actual en Chile, Rodríguez explicó que por primera vez se está aplicando una metodología más precisa basada en conteo y peso de frutos para estimar volúmenes. Sin embargo, la falta de actualización de los catastros agrícolas genera incertidumbre sobre la superficie real de producción. Se estima actualmente entre 39 mil y 43 mil hectáreas plantadas.
En paralelo, Agenda Agrícola también presentó el compromiso del Mercado Mayorista Lo Valledor con la sostenibilidad, destacando su valorización del 65% de residuos orgánicos a través de programas de compostaje y alimentación animal. Este modelo beneficia a más de 380 familias, y apunta a un ambicioso objetivo: lograr cero residuos en vertederos y carbono neutralidad para 2030.
Finalmente, se presentó el rol de entidades como ANASAC y BANAGRO en el impulso de soluciones innovadoras y sostenibles para la agricultura, reafirmando la visión de transformar a Chile en una verdadera potencia ecoalimentaria.
