En una nueva edición de Agenda Agrícola, se abordaron los principales desafíos de la temporada para el mundo rural y destacó tres temas clave: la sostenibilidad en el principal centro hortofrutícola del país, la gestión de INDAP en apoyo a la agricultura familiar campesina, y el positivo momento que vive la ganadería nacional.
La primera parte, estuvo dedicado a los avances ambientales del Mercado Mayorista Lo Valledor, donde su gerente de operaciones, Nelson Olivero, dio a conocer una reducción del 58% en el consumo de agua desde 2017, valorización del 65% de los residuos orgánicos en 2024 (equivalente a 22.000 toneladas anuales), y la recuperación de más de 1.000 toneladas de alimentos para 80 fundaciones.
Sobre esto, el gerente declaró que “esto no fue algo impuesto por el mercado, se construyó desde dentro con capacitaciones, con escucha de todos los actores”. Además, confirmó que se trata del primer reporte de sustentabilidad de este tipo en toda Latinoamérica, validado por la FAO.
Cuentas públicas, carne bovina y sostenibilidad rural
Más adelante, Santiago Rojas, director nacional de INDAP, repasó los principales logros del servicio, que en 2024 benefició a más de 163 mil productores rurales. Destacó el crecimiento presupuestario, la incorporación de mujeres y jóvenes al sistema de créditos y asesorías, y los avances del Programa de Transición a la Agricultura Sostenible (TAS), con resultados concretos.
“Tuvimos aumentos de materia orgánica, de biodiversidad predial, de diversificación de cultivos… con enfoque agroecológico que está dando resultados” manifestó. También adelantó que ya se han implementado más de 200 mercados campesinos y que se está actualizando la Ley de INDAP de forma participativa.
En el cierre, el presidente de FEDECARNE, Ignacio Besoaín, realizó un positivo balance del rubro bovino y aseguró que “estamos viviendo una etapa bastante buena de bonanza… con un alza sostenida en los precios desde fines del año pasado”.
No obstante, advirtió sobre la caída de la masa ganadera y pidió trabajar en una institucionalidad que una a todos los actores del sector declarando que “tenemos que consolidar el primer piso para construir el edificio: necesitamos una institucionalidad”. Finalmente, alertó sobre las consecuencias de las importaciones de carne con hueso desde Brasil, que podría impactar severamente el mercado local.
Revisa el capítulo completo a continuación:
