En una nueva edición de El Agro en Radio Agricultura, Verónica Díaz conversó con José Manuel Pére y Denisse Bravo, fundadores de Pewman Innovation.
En la instancia los invitados abordaron Además desarrollo de Crioprotect, un bioestimulante natural creado a partir de microorganismos extremos, que protege los cultivos del daño por heladas.
Pewman Innovation cuenta como esta solución ya está transformando el trabajo agrícola y por qué es clave aplicarla justo ahora, en la temporada más crítica del año.
Denise Bravo, explicó que “Pewman nace desde la ciencia, desde la ciencia básica de conocer microorganismos de ambientes extremos, pero también dándole la importancia que tienen estos microorganismos para poder aplicarlos en diferentes industrias”.
En ese sentido, detalló que “en este caso, los microorganismos son microorganismos antárticos, microorganismos del desierto, y de ahí que viene entonces el interés de poder aplicarlos en algo que tuviera condiciones extremas”.
Por su parte, el fundador y CEO de Pewman, José Manuel Bravo, señaló: “Yo soy bioquímico y microbiólogo, y llevo 20 años de carrera como investigador en microbiología, recorriendo distintos ambientes en Chile y en el mundo, y en todos estos lugares, básicamente por curiosidad científica, aislamos microorganismos”.
Agregó que “al lugar que vamos tomamos una muestra y después en algún laboratorio aíslo microorganismos para saber lo que hay. Y lo que hemos descubierto es que estos microorganismos son básicamente, como me gusta decirlo, un tesoro, un tesoro microbiológico”.
Bravo recalcó que “nosotros estamos empeñados en usar ese tesoro para el bien de la humanidad, por decirlo de alguna manera, creando soluciones como Cryoprotect, Nanoforte y otros productos que estamos desarrollando, que puedan servir, por ejemplo, en la agricultura”.
“Hasta el minuto hemos hecho pruebas en varios países, en Perú, en Canadá, estamos empezando en Francia a hacer ensayos de campo, y afortunadamente los resultados han sido muy buenos”, agregó.
“O sea, hemos tenido buenos resultados con los productos, lo cual va a facilitar tanto la comercialización, por un lado, como además conseguir los permisos, porque en todos estos países tenemos que conseguir permisos para poder vender los productos, y parte de estos ensayos van en ese sentido. Entonces han andado muy bien”, destacó.
“La gracia de estos microorganismos, de estos ambientes extremos, es que se pueden acomodar, se aclimatan básicamente muy fácilmente en cualquier ambiente”, afirmó.
“Ellos están acostumbrados a vivir en condiciones muy malas, por lo tanto cuando los ponemos en condiciones buenas están muy contentos”, añadió.
Por otro lado al hablar sobre CrioProtect, destacaron que “es un líquido que tiene bacterias antárticas y nanotecnología, tiene esos dos elementos principalmente, y es un líquido que se aplica de manera foliar a los cultivos, y se aplica antes de los episodios de helada”.
“Es decir, cuando hay un riesgo de helada, por ejemplo en agosto, septiembre, en el caso de las cerezas, o para otros cultivos como los cítricos, quizás más temprano en esta fecha, se aplica antes de que esté ese riesgo, una semana o diez días antes”, explicó.
“Y se aplica durante el periodo que hay riesgo de helada, que los agricultores lo tienen bastante claro, ellos saben más o menos para cada uno de sus cultivos cuál es el periodo de helada”, continuó.
“En general eso dura entre un mes a dos meses, y la aplicación es cada dos semanas, entre dos semanas a diez días”, añadió.
Revisa la entrevista completa a continuación.
