En el reciente episodio de Agenda Agrícola, Marcos Winkler, presidente de Fedeleche abordó el período de expansión productiva y mayor presencia internacional del sector lácteo chileno, gracias al trabajo coordinado entre productores, industria y autoridades.
Uno de los principales anuncios realizados por el dirigente gremial fue que el sector completaría un tercer año consecutivo de aumento en la producción.
Según detalló, durante el primer cuatrimestre de 2026 la producción creció un 4% respecto del mismo período del año anterior, cifra que esperan mantener hacia el cierre del ejercicio.
Winkler destacó que esta evolución responde a una mayor demanda de productos lácteos tanto en el mercado interno como en el internacional.
Aumento de exportaciones
Otro de los datos relevantes entregados por el presidente de Fedeleche fue el desempeño de las exportaciones. “Hemos aumentado las exportaciones también año a año en este último período, llevamos ahora un 16% de aumento respecto al año anterior”, afirmó.
Winkler explicó que la estrategia exportadora se ha desarrollado bajo la marca sectorial Chile Milk, iniciativa que busca posicionar la leche chilena como un producto premium en distintos mercados del mundo.
En esa línea, mencionó las misiones comerciales realizadas en Centroamérica y China, así como la próxima visita a Indonesia, mercado que consideran especialmente atractivo tras su incorporación al TPP-11.
Una cadena trabajando con objetivos comunes
El dirigente destacó especialmente el cambio de enfoque que ha experimentado el sector durante los últimos años. “Decidimos trabajar como cadena”, sostuvo.
A su juicio, productores e industria han dejado atrás antiguas diferencias para concentrarse en un objetivo común: ampliar la presencia internacional de los productos lácteos chilenos.
Actualmente, el consumo interno bordea los 145 litros por persona al año, cifra que consideran positiva, aunque todavía por debajo del nivel óptimo estimado en 160 litros.
Costos y competitividad siguen siendo un desafío
Pese al escenario favorable en producción y exportaciones, Winkler reconoció que la rentabilidad de muchos productores continúa presionada por el aumento de costos.
Entre los factores más relevantes mencionó los combustibles, fertilizantes, mano de obra, mayores regulaciones y el incremento general de los insumos productivos.
Además, recordó que el precio pagado al productor permaneció prácticamente estancado durante dos años, mientras el costo de la vida siguió aumentando. “Se ha puesto apretado el negocio, se ha puesto estrecho”, advirtió.
Por ello, llamó a los productores a trabajar estrechamente con sus asesores técnicos, contables y de gestión para enfrentar un 2026 que calificó como complejo.
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