En septiembre de 2025, la producción de huevos para consumo en Chile experimentó un aumento interanual del 6,1%, pasando de 328.391.799 a 348.485.740 unidades.
Respecto a la clasificación por color, el volumen de producción de huevos blancos se incrementó en un 8,6% (equivalente a 19.717.175 unidades), mientras que la de huevos de color lo hizo en un 0,4% (equivalente a 376.766 unidades).
Durante el mismo período de análisis, el número de gallinas en postura a nivel nacional creció un 5,4% en comparación con septiembre de 2024, alcanzando un total de 14.942.665 aves.
Por peso del huevo
En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones extragrandes (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).
Los huevos blancos de tamaño extragrande aumentaron un 4,9%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron en un 13,6% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 79.114.437 y 74.533.080 unidades, respectivamente.
En septiembre de 2025, la producción de huevos para consumo en Chile experimentó un aumento interanual del 6,1%. La Región Metropolitana fue responsable del 41,7% del total nacional, seguida por la Región de Valparaíso, con un 15,6%: https://t.co/4txZhQqlo2 pic.twitter.com/dchOItqcyy
— INE Chile (@INE_Chile) November 5, 2025
