En el marco del Mes Internacional de la Leche, Agenda Agrícola de Agricultura TV abordó los avances y proyecciones del sector lácteo chileno, destacando que por primera vez Latinoamérica, y específicamente Chile será sede del Congreso Mundial de la Leche de la Federación Internacional de Lechería (IDF), evento que se desarrollará en octubre próximo en Santiago.
Octavio Oltra, gerente del Consorcio Lechero y secretario nacional de la IDF en Chile, conversó con el programa destacando la relevancia del evento que reunirá a más de mil participantes de 40 países. La cita incluirá exposiciones técnicas, giras tecnológicas por el sur del país, foros con CEOs internacionales y actividades sociales enfocadas en mostrar la identidad agroalimentaria chilena.
En cuanto a la situación productiva, Oltra indicó que 2024 fue un año positivo, con un crecimiento del 3,4% y buenas perspectivas para 2025, siempre que la primavera mantenga condiciones favorables. También destacó el alza en exportaciones lácteas y el enfoque del país en productos de mayor valor agregado.
Respecto a los desafíos, señaló la presión global en sostenibilidad, la necesidad de generar recambio generacional en los campos, y la creciente regulación ambiental. Chile ha avanzado en sustentabilidad con más de 200 predios certificados bajo el estándar “Origen Consciente”, incorporando prácticas de manejo ambiental y bienestar animal.
Además, se informó que el país enfrenta condiciones climáticas moderadas pese al calentamiento global, gracias a la influencia de la corriente de Humboldt, lo que se traduce en ventajas competitivas frente a otras zonas agrícolas del planeta. Sin embargo, expertos advirtieron que fenómenos como las heladas tempranas y el incremento de plagas por inviernos benignos deben mantenerse bajo vigilancia.
Finalmente, se destacó el Convenio Tierras Vivas entre el Ministerio de Bienes Nacionales e INDAP, que reduce el arriendo de terrenos fiscales hasta en un 50% y prioriza la entrega de tierras a jóvenes y mujeres del mundo rural, fomentando una agricultura más inclusiva, sostenible y orientada a la soberanía alimentaria.
