Durante la última semana de abril, se desarrolló el primer Comité Técnico de Bienestar Animal 2018, convocado por la Asociación de Productores de Cerdo de Chile (ASPROCER), que reunió a los representantes de las empresas Agrosuper, AASA, Maxagro, Coexca, PIC Andina y Chorombo, además del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), para conversar sobre bienestar animal, un aspecto muy importante para la industria.
Esta fue la primera reunión trimestral y los presentes, en su mayoría médicos veterinarios, analizaron los inconvenientes que se generan a partir de la producción de cerdos y de qué manera pueden enfrentarlos respondiendo a las exigencias del mercado y autoridades, en cuanto al bienestar animal.
“Primero abordamos los estatutos para conformar el comité. Luego, estuvimos revisando el capítulo nuevo de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal) respecto a las nuevas exigencias en bienestar animal y un manual de buenas prácticas que estamos trabajando junto con el SAG, y finalmente, asignamos las tareas pendientes para el SAG, los productores y nosotros como Asociación”, dijo María Ignacia Apel, encargada de Sanidad Animal de Asprocer.
Este comité es una iniciativa inédita en la industria, que con la participación del mundo público y privado busca entregar soluciones a las problemáticas que emanan desde la producción de carne de cerdo con respecto al bienestar de los animales.
Fuente: CarneTec
