Yuyuniz Navas volvió a llamar la atención en redes sociales, luego de compartir un video donde mostró una particular técnica para lavar sus verduras antes de consumirlas.
La exchica reality de “Gran Hermano” sorprendió a sus seguidores al utilizar lavalozas y una esponja para limpiar un apio, práctica que rápidamente generó comentarios entre los usuarios.
Sin embargo, el registro no solo provocó reacciones en redes sociales, sino que también motivó la intervención de un conocido médico, quien explicó los posibles riesgos de esta costumbre.
Se trata de Óscar Barrera Marengo, conocido como Dr. Chef, quien utilizó sus redes sociales para abordar la polémica y aclarar cómo deberían limpiarse correctamente estos alimentos.
La particular técnica de Yuyuniz Navas que causó revuelo
Todo comenzó cuando Yuyuniz Navas compartió un registro en Instagram, donde apareció preparando una mata de apio que posteriormente utilizaría para su consumo.
En las imágenes, la ex Gran Hermano comenzó pelando y cortando las verduras, para luego utilizar una esponja con lavalozas y limpiar cuidadosamente cada parte de la planta.
La técnica llamó la atención de los usuarios, especialmente por la utilización de un producto que habitualmente se emplea para limpiar platos, utensilios y superficies de cocina.
Fue entonces cuando Dr. Chef, recordado por su participación en MasterChef, decidió referirse al procedimiento y explicar si realmente resulta necesario utilizar detergente para lavar verduras.
Dr. Chef advierte sobre los riesgos de lavar verduras con lavalozas
A través de sus redes sociales, el médico explicó que no es necesario utilizar lavalozas ni esponjas para retirar la suciedad de las frutas y verduras.
“La respuesta es no. Estudios muestran que lavar las verduras bajo el chorro de agua corriendo ya sería suficiente para eliminar la mayor cantidad de patógenos y de suciedad”, señaló.
El especialista precisó que este procedimiento resulta especialmente útil para alimentos de superficie lisa, como tomates y pepinos, mientras que las verduras de hoja requieren mayor atención.
Respecto a estos últimos alimentos, Barrera indicó que remojarlos y posteriormente enjuagarlos puede ayudar a retirar la suciedad acumulada entre sus distintas hojas.
Además, advirtió que la utilización de detergentes domésticos “podría dejar residuos tóxicos en superficies porosas”, razón por la que desaconsejó seguir el procedimiento mostrado por Navas.
Durante su explicación, el médico también mencionó el uso de vinagre y soluciones diluidas con cloro como posibles alternativas para la limpieza de verduras.
Sin embargo, es importante precisar que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) recomienda utilizar agua corriente y evitar jabones, detergentes y soluciones de cloro doméstico.
La autoridad sanitaria explica que estos productos pueden dejar residuos en los alimentos, incluso después del enjuague, por lo que no recomienda incorporarlos al lavado doméstico de verduras.
¿Cómo lavar correctamente las verduras antes de consumirlas?
Según las recomendaciones de la FDA, las frutas y verduras deben lavarse bajo agua corriente, frotando suavemente sus superficies para ayudar a retirar tierra y microorganismos.
En el caso de alimentos firmes, como pepinos o melones, se puede utilizar un cepillo limpio destinado exclusivamente a la limpieza de frutas y verduras.
Asimismo, la entidad aconseja lavar los productos antes de pelarlos y secarlos con una toalla limpia, recordando que el lavado reduce la contaminación, pero no elimina todos los microorganismos.
Por otra parte, Dr. Chef también abordó las supuestas propiedades desintoxicantes del apio, alimento que Yuyuniz Navas mencionó durante el registro que originó la controversia.
“Los detox no existen, son mentiras. Con que tengamos los riñones y el hígado funcionando bien, vamos a poder desintoxicar el cuerpo. El resto es marketing falso”, concluyó.
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