Una jornada llena de gastronomía, música y actividades gratuitas llegará a Santiago durante noviembre, cuando Barrio Italia reciba una nueva edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo.
La celebración se realizará el sábado 21 de noviembre, entre las 15:30 y las 22:30 horas, en Avenida Italia, con una programación abierta a toda la familia.
El evento tendrá un significado especial, ya que será la primera edición desde que la UNESCO reconoció la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en diciembre de 2025.
La actividad es organizada por la Embajada de Italia en Chile, junto al Instituto Italiano de Cultura y la Agencia Italiana para el Comercio Exterior, con apoyo de la Municipalidad de Providencia.
Degustaciones y espectáculos gratuitos en Barrio Italia
La programación comenzará a las 15:30 horas con un desafío gastronómico entre la embajadora de Italia, Valeria Biagiotti, y el alcalde de Providencia, Jaime Bellolio.
Posteriormente, el chef Nicolò Giacometti realizará un cooking show y un taller de cocina dirigido a niños. A las 19:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de productos italianos.
La jornada también incluirá presentaciones de Pizzica, danza tradicional del sur de Italia, y espectáculos de Commedia dell’Arte, que recorrerán las calles del sector.
Además, habrá concursos relacionados con la gastronomía italiana y presentaciones musicales. Desde las 21:00 horas, Baldo’s Band estará a cargo del cierre con música italiana en vivo.
Una celebración por el reconocimiento de la UNESCO
La embajadora de Italia en Chile, Valeria Biagiotti, destacó la importancia de compartir esta tradición gastronómica con la comunidad.
“Hace un año, el mundo reconoció lo que los italianos sabemos desde siempre: que nuestra cocina es mucho más que recetas”, señaló.
Asimismo, destacó la elección de Barrio Italia como escenario de la celebración. “Queremos celebrar ese reconocimiento con la comunidad chilena en el Barrio Italia, un lugar que lleva el nombre de nuestro país y que cada año nos recibe como en casa”, expresó.
Esta actividad forma parte de una programación más amplia, que contempla proyecciones cinematográficas, clases magistrales y encuentros gastronómicos entre el 16 y el 20 de noviembre.
De esta manera, Barrio Italia recibirá una celebración cultural y gastronómica gratuita, que reunirá diversas expresiones de la tradición italiana durante siete horas de actividades.
