¡Se viene Ñam con todo! La fiesta gastronómica más esperada se realizará los días 10, 11 y 12 de abril en el Parque Padre Hurtado. Serán tres jornadas para disfrutar en familia y con amigos.
Vivir la experiencia Ñam es mucho más que ir a comer; es una verdadera fiesta para los sentidos donde la identidad latinoamericana se encuentra con la innovación. Es sumergirse en un viaje que mezcla sabores auténticos, ideas creativas y proyectos con sentido, todo en un ambiente relajado con música, sorpresas y actividades para vivir la cocina de forma distinta.
Desde la frescura del mar hasta los sabores del campo, cada bocado cuenta una historia de pasión y respeto por las raíces, conectando directamente a los productores locales y chefs con el público.
El festival volverá a desplegar sus espacios emblemáticos como Resto Ñam, con destacados restaurantes; Ñam Bar, con barras para todos los gustos; y Ñam Mercado, con más de 100 stands de productores de todo Chile. También acompañará Caleta Ñam con lo mejor del mar; Ñamcito para los más pequeños; y Cocina Academia Ñam con sus imperdibles clases de cocina.
Este año, Ñam Innova se renueva con mesas redondas para conversaciones profundas, junto a charlas de INACAP e invitados nacionales e internacionales. Y, por último, Ñam Cultura con grandes bandas musicales chilenas.
Realizado por Street Machine y Fundación Gastronomía Social, Ñam se realiza desde 2011 y es la plataforma que une a todos y acerca a productores, pescadores artesanales, a restaurantes, bares, emprendedores con un público con ganas de conocer y celebrar.
