El pan de Pascua es un infaltable en las fiestas de fin de año. Su mezcla de frutos secos, especias y frutas confitadas lo convierte en el dulce navideño más tradicional de Chile.
Ingredientes básicos
Necesitarás:
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250 g de mantequilla
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1 taza de azúcar rubia
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4 huevos
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1 taza de miel
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1 taza de leche
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500 g de harina con polvos de hornear
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Canela, clavo de olor y nuez moscada
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Esencia de vainilla
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Frutas confitadas, nueces, pasas
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Ralladura de naranja o limón (opcional)
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Ron o pisco para macerar (opcional)
Preparación rápida
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Bate la mantequilla con el azúcar, añade huevos, miel y vainilla.
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Incorpora la leche, las especias y la harina.
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Agrega los frutos secos y frutas confitadas.
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Lleva al horno precalentado a 180 °C por 50-60 minutos.
Este clásico navideño es ideal para compartir y mantener viva la tradición familiar.
