Receta chilena: prepara el mejor mote con huesillo para celebrar estas Fiestas Patrias

Con la llegada de septiembre, no puede faltar el clásico mote con huesillo, uno de los postres más queridos de las Fiestas Patrias chilenas. Refrescante, dulce y tradicional, este brebaje combina duraznos deshidratados con mote de trigo en un delicioso almíbar casero.

Ingredientes

• 250 g de mote

• 8 huesillos

• 1 litro de agua

• 200 g de azúcar

• Canela, cáscara de naranja y clavos de olor (opcionales)

Cómo hacer mote con huesillo

1. Remoja los huesillos la noche anterior.

2. Cocina el mote en agua por 30 a 40 minutos y resérvalo.

3. Prepara el almíbar con agua, azúcar y especias; agrega los huesillos y cocina por 30 minutos.

4. Sirve frío, con el mote al fondo, los huesillos y el almíbar encima.

*ChatGPT.