Sorprende en Navidad con estas 3 ideas de postres caseros

La Navidad es una época mágica para compartir en familia y, por supuesto, disfrutar de postres que endulzan cada celebración.

Si buscas ideas fáciles, a continuación se detallan tres recetas de postres navideños caseros que no pueden faltar en tu mesa.

1. Trufas de chocolate con toque navideño

Ingredientes:

• 200 gramos de chocolate negro.
• 100 ml de crema para batir.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Decoraciones navideñas comestibles

Preparación:

1. Derrite el chocolate junto con la crema a fuego lento, revolviendo constantemente.
2. Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
3. Deja enfriar la mezcla en el refrigerador por al menos una hora.
4. Forma pequeñas bolitas con las manos y cúbrelas con tus decoraciones navideñas favoritas.

2. Galletas de jengibre clásicas

Ingredientes:

• 350 gramos de harina.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo.
• 100 gramos de mantequilla.
• 175 gramos de azúcar morena.
• 1 huevo.
• 4 cucharadas de miel o melaza.

Preparación:

1. Mezcla la harina, el bicarbonato y el jengibre en un bol.
2. Añade la mantequilla fría en trozos pequeños y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
3. Incorpora el azúcar, el huevo y la miel. Amasa hasta formar una masa homogénea.
4. Estira la masa y corta las galletas con moldes navideños.
5. Hornéalas a 180 °C durante 10-12 minutos.

3. Pavlova con frutos rojos

Ingredientes:

• 4 claras de huevo.
• 250 gramos de azúcar.
• 1 cucharadita de maicena.
• 1 cucharadita de vinagre blanco.
• 200 ml de crema para batir.
• Frutos rojos frescos (frambuesas, arándanos, fresas).

Preparación:

1. Bate las claras a punto de nieve, incorporando el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue brillante.
2. Añade la maicena y el vinagre, mezclando suavemente.
3. Forma un círculo con el merengue sobre papel para hornear. Hornea a 120 °C por 90 minutos.
4. Deja enfriar, decora con la crema batida y agrega los frutos rojos.

*ChatGPT.