El asado será uno de los grandes protagonistas de las Fiestas Patrias 2026. Un 73,7% de los chilenos proyecta realizar uno durante las celebraciones, según el GPS Ciudadano de Datavoz.
La encuesta también muestra una menor intención de asistir a eventos masivos: 69,7% no planea ir a fondas o ramadas, mientras solamente un 30,3% espera hacerlo.
Además, el 72% señala que habitualmente permanece en su propia ciudad o localidad durante la semana del 18, reforzando una tendencia hacia celebraciones familiares y cercanas.
El precio aleja a los chilenos de las fondas
Entre quienes descartan asistir a fondas, 28,4% menciona el elevado precio de los productos como una de sus razones. La preocupación por la seguridad alcanza un 21%.
“No vemos un retiro de las Fiestas Patrias. Al contrario, las personas siguen queriendo reunirse, comer, hacer asados y compartir”, explicó Jorge Fábrega, socio director de Tendencias Sociales de Datavoz.
El presupuesto también refleja esta tendencia. Un 35,4% proyecta gastar hasta $50.000 en comida, mientras otro 35,2% calcula desembolsar entre $50.001 y $100.000.
Jóvenes mantienen interés por las fondas
La edad marca diferencias importantes. Entre las personas de 18 a 34 años, un 48,2% asegura que asistirá a alguna fonda durante las celebraciones. La cifra disminuye progresivamente hasta llegar al 15,5% entre quienes tienen 55 años o más.
El estudio contempló 1.000 encuestas online, realizadas entre el 25 de agosto y el 3 de septiembre de 2026, con una posterior ponderación mediante variables sociodemográficas.
