Las celebraciones de Fiestas Patrias dejaron una particular radiografía sobre las preferencias de consumo. Según datos de La Barra, los analcoholes lideraron la demanda registrada en su plataforma durante el periodo dieciochero.
Esta categoría concentró un 47,6% del volumen global de demanda, seguida por las cervezas, con 33,6%. En tercer lugar quedaron los vinos y licores, que alcanzaron un 18,8%.
Analcoholes lideraron las preferencias
Entre los productos sin alcohol destacaron néctares, isotónicos, aguas minerales y purificadas, además de distintas bebidas refrescantes, especialmente en formatos pensados para reuniones y celebraciones familiares.
Las cervezas representaron cerca de un tercio de las preferencias registradas. En esta categoría, los formatos pack tuvieron una presencia relevante entre las compras realizadas para Fiestas Patrias.
En destilados y aperitivos, en tanto, el pisco concentró la mitad de las compras de la categoría, mientras el resto se distribuyó entre cócteles preparados, aperitivos y digestivos.
Juan Ignacio Junco, CEO de La Barra de CCU, explicó que el comportamiento muestra una preparación más amplia para las celebraciones, considerando desde el asado hasta la hidratación para las jornadas siguientes.
La plataforma también detectó una aceleración de la demanda durante los días previos, marcada por compras de última hora y la búsqueda de promociones para completar la mesa dieciochera.
