La producción de vinos en Chile aumentó un 13,2% durante 2026, según el Informe de Producción de Vinos elaborado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) a partir de las declaraciones realizadas por los productores nacionales.
De acuerdo con el documento, la producción total de vinos, excluyendo aquellos destinados a pisco, alcanzó los 949.476.173 litros, superando los 838.611.235 litros registrados durante 2025.
Maule lidera la producción nacional
El director nacional del SAG, Domingo Rojas Philippi, destacó que la información del informe proviene de las declaraciones juradas entregadas por los propios productores mediante una plataforma electrónica habilitada por el servicio.
Las regiones del Maule, O’Higgins, Coquimbo y Metropolitana concentran el 96,9% de la producción total del país. Entre ellas, el Maule mantiene el liderazgo nacional, con aproximadamente un 48% de la producción total de vino chileno durante 2026.
Crecen los vinos con Denominación de Origen
El informe del SAG detalló que los vinos a granel con Denominación de Origen (D.O.) registraron un aumento de 14,3%, alcanzando los 790.821.303 litros.
En tanto, los vinos a granel sin Denominación de Origen tuvieron una variación positiva de 0,7%, pasando de 136.607.309 litros en 2025 a 137.520.469 litros durante la última cosecha.
Uno de los mayores incrementos se registró en los vinos elaborados con uva de mesa, cuya producción aumentó un 105,4%, llegando a 21.134.401 litros.
Por otra parte, los vinos destinados a la elaboración de pisco disminuyeron un 10,5%, pasando de 68.780.448 litros en 2025 a 61.551.017 litros en 2026.
Cabernet Sauvignon lidera variedades producidas
Entre los vinos con Denominación de Origen, la variedad Cabernet Sauvignon concentró el mayor volumen de producción, con un 27,5% del total. Le siguieron el Sauvignon Blanc, con 17,6%; Merlot, con 12,2%; Chardonnay, con 11,6%; Carmenere, con 7,8%; y Pedro Jiménez, con 4,7%.
El SAG señaló que estos antecedentes permiten contar con información actualizada sobre la producción vitivinícola nacional y apoyar la toma de decisiones del sector.
