El consejero regional Eduardo Parada encabezó una reunión con representantes del INIA, ACHIPA, la Universidad de Los Lagos y el Gobierno Regional para avanzar en la creación del Día Nacional de la Papa y fortalecer el reconocimiento de este cultivo.
Durante el encuentro también se abordó la futura denominación de origen de la papa chilota, iniciativa que busca poner en valor su importancia histórica, productiva y cultural para la Región de Los Lagos y el país.
Parada destacó que la reunión permitió definir acciones concretas para impulsar ambos proyectos. “Conversamos especialmente sobre el sello de origen de la papa chilota, porque creemos que existe una deuda con este tubérculo que forma parte de la historia de nuestra región”, afirmó.
Desde ACHIPA, su presidenta Ivette Acuña señaló que la prioridad es visibilizar el cultivo y continuar incorporando nuevos actores para fortalecer el desarrollo tecnológico y productivo del rubro.
En tanto, el director regional de INIA Remehue, Nicolás Pizarro, aseguró que la institución continuará apoyando estas iniciativas, mientras que el académico Julio Kalazich destacó que instaurar un Día Nacional de la Papa permitirá relevar un patrimonio agrícola de Chile y fomentar su consumo.
