El segundo reporte de sustentabilidad de Frutas de Chile fue uno de los temas centrales de un nuevo capítulo de Agenda Agrícola. En el espacio, el conductor Juan Pablo Matte conversó con Rodrigo Gallardo, secretario general del gremio, quien explicó los principales cambios respecto de la primera edición y los objetivos que busca abordar esta nueva entrega.
Durante la entrevista, Gallardo destacó que el documento amplió su mirada sobre el desempeño del sector. Mientras la primera publicación tuvo un propósito más educativo, la segunda apunta a explicar el aporte de la industria frutícola al desarrollo nacional y a los mercados internacionales.
“El primero fue más didáctico, en esta oportunidad fuimos más estratégicos, buscamos cuál ha sido el aporte del mercado nacional en el internacional”, señaló Gallardo, al referirse a la evolución del reporte.
El representante de Frutas de Chile explicó que esta edición no se limita a revisar indicadores ambientales y de sustentabilidad recopilados durante los últimos años. La intención también consiste en mostrar cómo la actividad frutícola contribuye a la economía del país y genera beneficios más allá de sus fronteras.
El aporte de la industria frutícola al desarrollo de Chile
Al profundizar en los objetivos de la publicación, el secretario general de Frutas de Chile sostuvo que el gremio buscó entregar una perspectiva más amplia sobre la sustentabilidad y su relación con el desarrollo del sector.
“En el segundo reporte tratamos de hacer un abordaje un poquito más estratégico del tema y más allá de medir el avance en algunos indicadores de sustentabilidad que hemos venido recolectando en el tiempo, quisimos enfocarnos en cuál es la contribución del sector frutícola al desarrollo de Chile”, explicó.
La declaración refleja el énfasis que la organización busca dar a esta segunda edición: vincular las prácticas sustentables con el impacto económico y social de la fruticultura chilena.
En esa línea, Gallardo también planteó que mantener los beneficios de la actividad requiere considerar la sustentabilidad como un elemento que permite proteger y proyectar sus resultados a largo plazo.
“Por lo tanto, tratamos de enfocar la sustentabilidad desde una perspectiva de protección de ese beneficio. Cómo la sustentabilidad de la industria contribuye a mantener vivos los beneficios que la industria genera en Chile y también en los mercados de destino, porque no solamente contribuimos localmente, sino que también contribuimos al desarrollo de los mercados a los que la fruta chilena llega”, agregó.
De esta manera, el segundo reporte de sustentabilidad busca destacar tanto la contribución de la industria dentro del país como su participación en los mercados que reciben la fruta chilena.
Tecnología, productividad y seguridad alimentaria
El nuevo episodio de Agenda Agrícola también abordó otros asuntos relevantes para el sector agroalimentario. Uno de ellos fue la productividad del campo chileno frente al avance de la tecnología y los procesos de digitalización.
La conversación permitió incorporar la transformación tecnológica entre los temas de interés para el desarrollo agrícola, en un escenario donde la innovación adquiere relevancia para las actividades productivas.
Además, el programa incluyó un análisis junto al Observatorio de Alimentos sobre la situación actual de la seguridad alimentaria en Chile.
Así, el capítulo reunió distintas perspectivas sobre los desafíos de la agricultura y la industria alimentaria, desde la sustentabilidad y la contribución económica de la fruticultura hasta el uso de nuevas tecnologías y las condiciones de acceso a los alimentos.
El episodio de Agenda Agrícola presenta estos temas como parte de una discusión más amplia sobre el desarrollo del sector y sus desafíos futuros.
