La Municipalidad de La Florida, en conjunto con marcas especializadas y emprendimientos locales, celebrarán, de manera gratuita y abierta a todo el público “El Día de la Sopaipilla”.
La jornada busca rescatar una de las preparaciones más tradicionales de la cocina chilena, fomentando a los emprendimientos locales.
La actividad se realizará en el Estadio Bicentenario de La Florida, donde a partir de las 12:30 horas, se habilitará un stand desde el cual se entregarán 5.000 sopaipillas pasadas en chancaca, preparadas en formato gourmet por el emprendimiento de la comuna “Donde Yoyos”.
Al respecto, el alcalde de la comuna, Daniel Reyes destacó: “gracias al apoyo entre varios actores públicos y privados, tenemos la posibilidad de entregar una jornada de entretención en torno a una de las preparaciones favoritas por nuestros compatriotas, impulsando además a la economía local y así generar una economía circular”.
