IPC de octubre: Ministro de Agricultura llama a preferir productos de temporada

Hasta la Vega Central llegó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, para comentar el IPC de octubre y, al mismo tiempo, realizar un llamado a preferir alimentos de temporada.

Valenzuela dijo que “las ferias libres son, en promedio, 60% más baratas. Chile necesita mejorar en alimentación. Por ejemplo, que la papa la combinemos con huevo, con brócoli, con cebolla, que también ha tenido una pequeña baja. Y aprovechar los frutos que están en este momento despertando con una energía increíble. Se encuentran, por ejemplo, frutillas por $1.500”.

“Pero hay buenas noticias: el brócoli a $1.000, la lechuga, hay incluso 3 lechugas por $1.000. La alcachofa a la baja, el zapallo italiano, con mucha producción desde la Quinta de Tilcoco, también a la baja; el huevo, gracias a la gran producción también de maíz que se ha asegurado, a la baja”, afirmó la autoridad.

Por su parte, el relacionador público de la Vega Central, Arturo Guerrero, aseguró que se experimenta un cambio de estación “que hace que, entre el zapallo italiano, el pepino, los tomates, el brócoli, la alcachofa, el espárrago, las habas, estén más asequibles. Esta es la época de esos productos”.