El ministro de Agricultura, Jaime Campos, encabezó la ceremonia de bienvenida a la temporada otoño-invierno de frutas y verduras en el Mercado Mayorista Lo Valledor.
La actividad contó con la participación del subsecretario Francesco Venezian; el gerente general del recinto, Marcelo de Moras; la presidenta de ASOF, Paola Morales; y el chef Mikel Zulueta.
En la instancia, las autoridades llamaron a privilegiar el consumo de alimentos de temporada y a fortalecer el comercio local, destacando el rol de las ferias libres. Asimismo, relevaron la importancia estratégica de Lo Valledor en el abastecimiento hortofrutícola a nivel nacional.
El ministro de Agricultura, Jaime Campos, hizo un llamado a cotizar y destacó que “esto no solamente es válido para Lo Valledor, sino para todo el país, de Arica a Punta Arenas. El consumidor tiene que ser cauto, prudente, averiguar, investigar y comparar, porque Chile tiene una producción muy diversa, tanto en variedades de productos, muchos de ellos complementarios o alternativos entre sí, como en calidad de producción”.
Asimismo, el secretario de Estado explicó que “al ser una economía abierta, siempre pueden llegar productos desde el exterior, y también existe diversidad en los precios, que nunca son uniformes. La ley de la oferta y la demanda opera con fuerza, particularmente en el mundo agrícola. Por eso, el llamado al consumidor es a mirar, observar y comparar, y con todos esos elementos tomar la mejor decisión”.
En Lo Valledor dimos la bienvenida a la temporada otoño-invierno, donde el zapallo fue el protagonista 🍽️🍂
El ministro de Agricultura, Jaime Campos, junto al subsecretario Francesco Venezian y directivos de Lo Valledor, participaron en una actividad en la que pudieron degustar… pic.twitter.com/jrByf96CKI
— Ministerio de Agricultura de Chile 🇨🇱 (@MinagriCL) April 16, 2026
