El Ministerio de Salud, con el objetivo de resguardar la salud de la población, informa de una Alerta Alimentaria por listeria en salmón ahumado en frío, fecha de vencimiento 17-08-2025, lote 1CM2501057b, marca South Wind S.A.
La muestra del producto fue tomada en el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Microbiología en Alimentos en la región de O’Higgins, y de acuerdo con los resultados de análisis del laboratorio de la Seremi, se detectó la presencia de Listeria.
El llamado a la población en general es a no consumir el producto, en caso de que lo tenga disponible en sus hogares.
Bajo ese contexto, el producto involucrado es:
- Salmón ahumado en frío, listo para el consumo, fecha descongelación 18/06/25, fecha de vencimiento 17-08-2025, lote 1CM2501057b, elaborado y distribuido por Comercial y Pesquera South Wind S.A.
📢MINSAL informa: Alerta Alimentaria por #Listeria en Salmón Ahumado marca South Wind
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— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) July 11, 2025
