Macarena Cepeda, presidenta de los Pescadores Industriales del Biobío, advirtió en La Mañana de Agricultura sobre irregularidades detectadas en conservas de origen extranjero que se comercializan en Chile como jurel. Según detalló, análisis encargados por el gremio revelaron que al menos cuatro marcas están rotulando como jurel productos que en realidad contienen otras especies, como caballa y sardinas.
Según explicó Cepeda, tras una ola de denuncias en redes sociales decidieron encargar análisis comparativos a dos laboratorios. “Las diferencias fueron bien importantes (…) uno de los laboratorios logró identificar que lo que había en esas conservas ni siquiera era jurel, sino caballa, sardinas y otros recursos que no se comparan con nuestro jurel chileno ”, sostuvo. Esto no solo implica un engaño al consumidor, sino también una alteración de los datos nutricionales en el etiquetado, afectando programas alimentarios como los escolares o de adultos mayores.
Jurel: Un superalimento nacional versus productos importados sin control
Cepeda fue enfática en destacar la calidad del jurel chileno: “Nuestro jurel es un superalimento, tiene altos niveles de Omega 3, aporta a la salud cardiovascular, cognitiva y a la fijación del calcio”. Según cifras del gremio, el 75% del jurel producido en Chile queda en el país, y entre cinco y seis kilos de los 15 consumidos al año por persona corresponden a este pescado.
En contraste, denunció que cerca de 30 millones de conservas importadas ingresan al país cada año sin verificaciones exhaustivas de su contenido. “Lo que se hace es una verificación documental. Si cumplen con los certificados, ingresan. Pero nadie revisa si efectivamente lo que dicen contener es jurel”, explicó.
El gremio ya presentó denuncias ante el Servicio Nacional de Aduanas, el Ministerio de Salud y el Sernac. “Lo único que pedimos es que si es caballa o sardina, se etiquete como tal. El consumidor tiene todo el derecho a tomar una decisión informada al momento de consumir un alimento”, enfatizó Cepeda.
