Luego del éxito de la primera conferencia realizada en 2016 -sobre 450 personas-, Chilean Walnut Commission (ChWC) convoca a la industria de las nueces al segundo congreso “Chile 100 mil, crecer con calidad”, cuyo nombre hace alusión a romper la barrera de las 100 mil toneladas de producción, hito en nuestra industria, y el cual va unido al objetivo de continuar con la calidad como eje de dicho crecimiento.
En este encuentro a desarrollarse el martes 24 de octubre, en el Centro de Conferencias Monticello, “se analizará lo que nos va dejando esta temporada 2017, la evolución de los mercados externos, los desafíos productivos y comerciales, la necesidad de trabajar en conjunto como industria para la promoción comercial de la nuez Chilena y la profundización de mercados”, dice el director ejecutivo de ChWC, Andrés Rodríguez, quien está dejando el gremio este mes, asumiendo en su reemplazo Adolfo Ochagavía.
Entre los expositores destaca la presencia internacional de Jason Karr, de Derco Foods, quien hará referencia a “La visión del importador: ¿qué nos exige el mercado?”. Además, los mejores proveedores de la industria estarán presentes con sus soluciones y productos. Dentro del marco del congreso se realizará una mesa redonda en torno al tema central de “Chile 100 mil” donde se tendrá la perspectiva de productores, exportadores e importadores; se realizará un análisis comercial de la temporada, proyecciones y los nuevos desafíos que enfrenta la industria en calidad, capacidad y promoción.
Las nueces constituyen el producto más exitoso de los frutos secos en los últimos años, y uno de los más relevantes del sector alimentos en Chile, tanto por el número de hectáreas que representa -segundo después de la uva de mesa-, como por la mano de obra que emplea.
Detalles del programa en: www.congresonueces.cl
Cifras y proyecciones de la industria
Este 2017, la producción de nueces tuvo un alza de un 30% en relación al año pasado, lo que implica pasar de una producción de 74 mil toneladas en 2016 a 96 mil toneladas en el presente periodo, con exportaciones que superan los 400 millones de dólares a la fecha.
Para los próximos 5 años, dicha producción debiera duplicarse. La superficie plantada estimada para 2017 es de 44.000 hectáreas.
Fuente: Chilean Walnut Comission
