En una nueva edición de Tendencias en Agricultura, Angélica Castro recibió al chef uruguayo radicado en Chile, Gustavo Villoldo, reconocido por su trayectoria en el Sheraton y en programas de televisión. Durante la entrevista, Villoldo reflexionó sobre la cocina como “el corazón del hogar”, el valor de los productos frescos y locales, y la importancia de la experiencia gastronómica más allá del plato.
El chef adelantó detalles de la Copa Culinaria Carozzi en su décimo aniversario, competencia donde se elegirá al “Chef de la Década”. Villoldo destacó que el certamen no será fácil para los participantes: “La clave será ser consecuente con lo que hacen todos los días, no perderse en querer ser demasiado innovador”, afirmó.
Además, reveló una novedad que prepara el Sheraton: una fiesta ochentera y noventera el próximo 11 de octubre, con música en vivo, DJ, gastronomía y un ambiente seguro para quienes buscan una experiencia distinta en Santiago.
Durante el espacio, también se sumó Cristi Valderrama, creadora de contenido automotriz, quien entregó recomendaciones de seguridad vial para estas Fiestas Patrias, desde el chequeo de neumáticos y frenos hasta la importancia del copiloto y la conducción responsable sin alcohol.
Castro cerró el programa llamando a celebrar con unidad y cuidado: “La vida es una sola y se va en un instante, lo importante es disfrutar, pero con responsabilidad”.
