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Productores lecheros reclaman reajuste de precios a la industria láctea ante alza internacional

Una creciente preocupación existente en los productores lecheros por el rápido estancamiento de los márgenes en un escenario de incremento sostenido de los costos y un alza de los precios de la leche a nivel nacional que está lejos de compensarlo y de reflejar los valores internacionales.

En este sentido, los lecheros reclaman una “reacción” de la industria láctea luego que los precios internacionales alcanzaron máximos históricos en ocho años, según informa Diario La Discusión.

Por ello, el presidente de Fedeleche, Marcos Winkler, aseguró que las alzas anunciadas son insuficientes. “Hoy la leche que producimos los productores vale más y esto debe ser reconocido como tal por las empresas”, expresó.

SITUACIÓN ACTUAL

En enero de 2022, el precio real a productor (en pesos de febrero de 2022) promedió los $326,3 por litro de leche, lo que representó una variación interanual de 4,6%.

“La inflación es otra preocupación clave, y por eso a pesar del mayor precio nominal de la leche, ahora las utilidades, los resultados son mucho menores”, aclaró Winkler.

Todo lo anterior se refleja en una importante caída de la producción nacional a partir de enero de 2022 y las perspectivas tampoco se ven muy auspiciosas. “Si la industria no quiere seguir perdiendo leche, y utilizar su capacidad instalada de procesamiento haciendo justamente eso, procesar leche, debe reaccionar, fomentando nuestra capacidad productiva, con precios al productor que hagan sostenible la producción de leche”, manifestó el líder gremial.

En enero de 2022, la recepción acumulada de leche alcanzó los 210,4 millones de litros, anotando una fuerte caída de 5,6% respecto a igual mes de 2021.

Realidad regional

En la región de Ñuble, la recepción en enero totalizó 4,7 millones de litros, exhibiendo un aumento interanual de 6,4%, sin embargo, la preocupación entre los ganaderos locales es la misma frente al alza de los costos y el impacto de la sequía.

Guillermo Petermann, presidente de Aproleche Ñuble, explicó que “hay un escenario este año y el anterior, que es muy diferente a un año normal, con una tormenta perfecta en que se van conjugando un montón de escenarios muy malos para los agricultores. Uno de ellos es evidente, que es la sequía, que hace que tú pases de producir con elementos propios (alimento) a tener que comprar más de lo normal, porque lo que tenías para el invierno lo empiezas a consumir mucho antes, pero también te obliga a hacer inversiones en un momento en que no deberías hacer inversiones, para asegurar el agua de bebida -no de riego- para los animales”.

En Ñuble, a diferencia de lo que ocurre al sur, las lecherías producen leche todo el año, no cierran en invierno, lo que es más caro.

El dirigente sostuvo que “hay un contexto súper fuerte de alza de insumos que agrava todo el panorama de la sequía, que es el alza de la soya, del maíz grano, de la urea y todos los alimentos que uno compra para producir leche de buena calidad, que vienen mostrando un alza de la mano de la pandemia, porque en todos lados hubo protocolos que encarecieron los costos a nivel mundial, hay una presión inflacionaria muy fuerte porque estos productos no se producen en Chile, salvo el maíz grano, pero que está indexado a precios internacionales. La soya, que viene de fuera; la urea, que se produce en Chile, pero también se importa; son todos productos que los lecheros importamos y que están subiendo este año sobre lo que ya subieron durante la pandemia. Siguen los protocolos, siguen los problemas con los fletes internacionales y ahora se agrega el tema del petróleo”.

“Aunque hay alzas -continuó Petermann-, y hay que reconocerlo, de hecho, la pauta de Watt’s ha subido tres veces en lo que va del año, no tiene la magnitud de los precios que están subiendo, entonces, uno está con una incertidumbre, porque se está ajustando todo con tu caja. Entonces, el llamado es para que la industria vea las alzas que se están produciendo, y que se van a seguir produciendo, y ajuste los precios como corresponde, porque si no, después viene la pregunta ¿por qué no hay lecherías en Ñuble? ¿Por qué hay que traer la leche de otros lados? Éstas son las respuestas”.

El presidente de Aproleche Ñuble hizo énfasis en la estrechez que estos factores provocan. “Cuando tú ves que están subiendo los precios de los insumos, pero también tienes la sequía, entonces, tú tienes un escenario en que te baja la producción dentro del campo, porque las vacas no hacen magia, y también te suben los costos dentro del campo, como los insumos y la mano de obra, y en ese sentido, uno está mucho más estrecho”, indicó.

Detalló que “en enero subieron $16, y a contar del 15 de marzo lo subieron otros $16. A contar del 1 de abril empieza el bono de invierno, que para Watts son $25. Yo creo que este bono de invierno y la corrección del precio del 15 de marzo debieran haber sido ambos a partir del 1 de marzo, porque toda la sequía se arrastró desde enero”.

En cuanto a la producción, Petermann estimó que, producto de la sequía, se produciría una caída entre 5% y 10% de la producción entre los lecheros de Ñuble. La sequía redujo la disponibilidad de agua para el riego de cultivos y praderas que son utilizados para la alimentación del ganado, razón por la que se reduce también la disponibilidad de contar con forraje propio dentro del campo. “En mi campo, por ejemplo, yo estaba acostumbrado a sacar dos cortes de pasto, pero pude sacar solo uno, porque el segundo corte se da después del 15 de enero y ahí ya no tenía agua”.

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Aproleche Osorno se incorpora como socio del Consorcio Lechero

En la sede del Consorcio Lechero, se oficializó el ingreso de Aproleche Osorno, como nuevo socio de la Corporación que reúne a todos los eslabones de la cadena láctea nacional.

Con esta incorporación, el gremio de productores lecheros Aproleche Osorno, se suma a los gremios de productores Aproval de Valdivia y Sago AG, que ya integraban el Consorcio Lechero, junto a socios de la industria procesadora, universidades, centros de investigación y empresas de servicios.

“El ingreso al Consorcio Lechero de un gremio de productores lecheros tan importante como Aproleche Osorno, constituye un hito muy relevante para la Corporación, porque fortalecerá todo el trabajo en sustentabilidad que estamos realizando con los productores lecheros y, además, es un mensaje fuerte y claro, de que todos los integrantes  del sector lácteo debemos trabajar unidos e integrados para seguir desarrollando esta hermosa actividad y superar en forma exitosa los grandes desafíos que seguramente nos deparará este siglo 21”, resumió el presidente del Consorcio Lechero, Sergio Niklitschek.

De igual forma, Christopher Spoerer, vicepresidente de Aproleche Osorno, sostuvo que “para nosotros como Asociación Gremial es gratificante ser parte de la corporación. En los tiempos que estamos viviendo, creemos necesario mantenernos unidos y empujar el carro hacia el mismo lado. El Consorcio trabaja con la cadena láctea y nosotros somos un eslabón muy importante en la misma y, por lo tanto, aportaremos con la mirada de los productores, especialmente en las temáticas de sostenibilidad y otras que está desarrollando el Consorcio”.

Foto: Octavio Oltra, gerente del Consorcio Lechero; Christopher Spoerer, vicepresidente Aproleche Osorno; Anita Jans, gerente Aproleche Osorno; y, Sergio Niklitschek, presidente Consorcio Lechero.

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Lecheros proyectan bajo crecimiento para la temporada por fuerte aumento de costos

El déficit hídrico de la región del Biobío ya está generando pérdidas en el sector lechero, aseguró el presidente de la Federación Nacional de Productores Lecheros (Fedeleche), Marcos Winkler. Si a inicios del año pasado las proyecciones eran positivas para la industria, con un crecimiento de entre 3 y 4%, las condiciones climáticas cambiaron dicho panorama que, acompañado del encarecimiento en los costos de producción, no augura cuentas alegres para los productores. Winkler dijo a Diario La Tribuna que “el ciclo climático que estamos viviendo hoy en día, que ha traído menos agua y mayores temperaturas, y claramente ha producido bastantes estragos y en números podemos ver lo siguiente: el primer semestre del año 2021 tuvimos cero aumento en la producción de leche respecto al año 2020, y eso refleja la dificultad”. Lo anterior debido a que, desde la federación gremial, “esperábamos un crecimiento de entre un tres aun cuatro por ciento y fue cero, cifra donde se muestra de manera clara el impacto negativo que tuvo en la producción nacional este clima y nuevamente tuvimos una primavera seca, por lo que el crecimiento que teníamos planificado para fines de año tampoco se produjo, y lo más probable es que el país termine con un crecimiento de casi cero por ciento o con un crecimiento positivo ínfimo”. Lo anterior se da, además, tomando en cuenta que desde el gremio, tenían la proyección “de crecer como país entre un 3 y 4% anual, no se va a cumplir, dándose en su mayoría por el clima, que es lo que estamos viviendo hoy en día”.

DÉFICIT HÍDRICO
Winkler explicó que “en la zona sur, en la región de Los Lagos llueve aproximadamente 1.300 milímetros en un año normal, pero este año llovieron 1.000. Son números bastante complejos porque significará un aumento en los costos de producción debido al incremento en el precio de un número importante de factores que llegó al 30%, con un alza de ingresos que no ha sido de la misma magnitud, lo que ha golpeado a los lecheros que no seremos capaces de enfrentar este aumento en los costos en este año 2022”. Respecto al decreto de Emergencia Agrícola, el vocero del gremio lechero dijo a Diario La Tribuna que “cuando hay dificultades agrícolas de esta naturaleza quien más sufre siempre es el productor más pequeño, porque el más grande tiene espaldas y fortunas de solucionar este tipo de situaciones, buscando herramientas, tiene capacidad de endeudamiento y otras vías para paliar un poco su dificultad, entonces, al tener una región la condición de emergencia agrícola le permite alas entidades del Gobierno destinar recursos a la ganadería familiar campesina o a los pequeños productores lecheros, iniciativas positivas que permite que estos recursos lleguen precisamente a quienes más lo necesitan”.

MEDIDAS PARA PALIAR DÉFICIT SEQUÍA
Respecto a la tecnificación del riego y ala inversión para que los predios cuenten con esta tecnología, Winkler explicó que, como Fedeleche “estamos impulsando la tecnificación del riego, tratando de que se genere lo más rápido posible, porque este avance permitirá que los lecheros puedan producir alimento más económico y una mayor cantidad de este, por lo que estamos usando distintas herramientas para apoyar la producción lechera y de alimentos derivados de la leche que permitan que el país crezca, aunque lo que no nos ayuda es el clima, si bien los apoyos están abocados a solucionar esta problemática”. El sector ganadero ya había tenido que afrontar un escenario de sequía hace décadas: entre 1967 y 1969 Chile ocurrió lo que fue conocido como “la Gran Sequía de 1968”, uno de los mayores déficit pluviométricos registrados durante el siglo XX, que redujo el ganado del país en un 45%. Lo anterior provocó, a su vez, el desempleo de 225.000 trabajadores agrícolas, aunque fue uno de los motores que impulsó el desarrollo del riego tecnificado y su expansión y aplicación en la región del Biobío, entre otros sectores del país.

Fuente: La tribuna

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Lecheros atentos al anuncio de venta de Soprole por parte de Fonterra

Consultado por los medios, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche),  Marcos Winkler, se refiero al anuncio de Fonterra relativo a iniciar la prospección de una posible venta de su participación accionaria en Soprole.

El representante gremial aseguró que el aviso no sorprende, porque desde los últimos años ha existido información en este sentido y ahora se formalizó.  Ahondó que se trata de una determinación que se enmarca en el plan de desprendimiento de activos para reducir la deuda del grupo Fonterra y centrarse en las operaciones de Nueva Zelanda.  “Lo mismo hizo en su oportunidad China, Alemania, Venezuela y ahora lo evalúa en Chile”, apuntó.

De todas maneras, Marcos Winkler plantea que Soprole es una marca  líder en varias categorías de productos, orientada principalmente al mercado interno, el cual presenta grandes oportunidades como ventajas “dada la alta calidad y potencial que presenta la leche chilena y con la cual se seguirá abasteciendo la compañía”,  la cual aseguró mediante un hecho esencial que, “tratándose de una posible operación a nivel de accionistas, esta decisión de Fonterra no tendrá efecto sobre las actividades, que lleva a cabo Soprole”.

Lo anterior, para el presidente de Fedeleche representa una gran oportunidad para inversionista con visión de futuro, cuando el mercado está funcionando de manera transparente y competitiva y alza del consumo aparente de productos lácteos se empina en niveles históricamente altos tanto a nivel nacional como internacional.

Pese a ello, Winkler reconoció que existe natural inquietud por parte de los productores nacionales respecto de lo que pueda pasar,  y en este sentido,  comunicó que se han generado las comunicaciones necesarias para ir analizando la evolución del anuncio y porque existe la voluntad “de llevar la calma necesaria a nuestros productores. Estamos atentos al anuncio de venta de Soprole por parte de Fonterra”.

Actualmente, Soprole registra una participación de un 20,7%  en el mercado de compra de leche cruda en nuestro país. Entre enero – julio de 2021 elevó la captación de leche en un 1,0% respecto del año anterior, lo que equivale a procesar en planta  242,4 millones de litros, siendo así la segunda compañía con mayor volumen de recepción de leche cruda en Chile.