La Real Academia Española (RAE) sorprendió con su última actualización al incluir un término que muchos chilenos han usado desde siempre: “parrillar”.
Esta palabra, tan ligada a las tradiciones y celebraciones locales, se ha convertido oficialmente en parte del Diccionario de la Lengua Española en 2024.
El camino hacia este reconocimiento comenzó en 2022, cuando la campaña “Verbo Parrillar”, impulsada por Sodimac, puso sobre la mesa la ausencia de este término en el diccionario. La iniciativa, que combinó redes sociales y una landing page interactiva, logró reunir más de 40 mil firmas en apoyo.
Un movimiento que cruzó fronteras
La campaña resaltó la importancia cultural de “parrillar” en la vida de los chilenos, llevándola de las redes sociales al debate público. Lo que comenzó como una estrategia publicitaria terminó por convertirse en un movimiento que llevó a formalizar este verbo en el diccionario.
En 2024, la RAE dio su aprobación, definiendo “parrillar” como “asar en una parrilla un alimento, especialmente carne”. Este reconocimiento no solo celebra la rica tradición gastronómica de Chile, sino también la capacidad de una comunidad de impulsar cambios en el idioma.
Para los chilenos, “parrillar” no solo describe una actividad, sino también un momento de unión. Ya sea en las Fiestas Patrias o en celebraciones de fin de año, esta palabra evoca el sonido del fuego, el aroma de la carne y las risas en torno a la parrilla.
