El ministro de Economía, Fomento y Turismo, Lucas Palacios, junto a la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, la directora nacional del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), Sandra Quijada, y la directora nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), María José Irarrázaval, dieron a conocer los resultados preliminares del VIII Censo Agropecuario y Forestal 2021.
El catastro que no se realizaba hace 15 años, se extendió por tres meses y se llevó a cabo entre el 10 de marzo y el 10 de junio de 2021, permitió censar a 56,2 millones de hectáreas y 176.570 productores y productoras, de las 16 regiones, incluyendo los territorios insulares.
El ministro Lucas Palacios destacó la importancia de esta área productiva para la economía del país: “Esperamos que este sector se siga moviendo con fuerza y seguiremos trabajando para que los pequeños productores puedan salir con sus productos hacia los destinos del mundo”.
La autoridad también explicó lo clave de los datos que arrojó este levantamiento de información para apoyar el desarrollo del rubro agropecuario. “Para generar buenas políticas públicas, son clave los datos y el profesionalismo, esa es la razón por la que hicimos este censo, porque nos permite llegar con las herramientas adecuadas, al cayo, directamente donde les aprieta el zapato a cada uno de los productores de nuestro país, que necesitan una ayuda por parte del estado. El censo permite establecer una hoja de ruta con herramientas que ayuden a un sector que está en permanente dinamismo, enfrentando distintas dificultades y mercados”, enfatizó Palacios.
Durante el año 2021, el sector silvoagropecuario logró sortear positivamente el contexto de emergencia sanitaria mundial y las consecuentes repercusiones en la logística para el normal flujo del comercio internacional, registrando cifras favorables en el total exportado. En el período enero a diciembre del año pasado, el valor de las exportaciones de esta área económica alcanzó US$17.369 millones de dólares registrando un alza de 9,2% en doce meses equivalente a US$1.461 millones de dólares, muy por sobre la variación de -5,7 del período 2019 – 2020. Los principales países destino de lo exportado fueron China, Estados Unidos y Japón con un 53,8% de participación.
Esta radiografía permitió conocer el perfil de quienes están detrás de las Unidades Productivas Agropecuarias. Los datos revelaron que el 87,1% de los terrenos, animales, infraestructura y maquinaria, es gestionada por productores y productoras individuales, y solo un 6% es gestionado por empresas o sociedades. Los resultados del Censo Nacional Agropecuario y Forestal revelaron que la ganadería, cultivos y frutales son las principales fuentes de ingresos para los productores
La jefa de la cartera de Agricultura señaló que “este censo es una gran noticia para Chile y un compromiso cumplido de este Gobierno, representando, además, un tremendo aporte para el futuro, especialmente para la agricultura, reconociendo la importancia de la mujer en el agro e incorporando tecnologías para avanzar en un desarrollo sostenible. Contra con información oportuna es fundamental para la toma de decisiones que guiarán las políticas públicas para el desarrollo del mundo rural, agrícola y forestal, estamos sin duda frente a un gran hito para Chile”.
La información del INE expuso la relevancia de la agricultura, la ganadería y la silvicultura en la generación de puestos de trabajo. Se estima que, en promedio, el sector da empleo a 584.556 personas y está compuesta, mayoritariamente, por hombres (75,8%) y que presenta una estacionalidad bien marcada en el período estival. Estas actividades representan el 6,9% del total de ocupaciones generadas en el país.
La directora nacional del INE, Sandra Quijada, indicó que “el objetivo de este operativo estadístico es obtener información actualizada sobre la estructura productiva y la distribución geográfica de la actividad agropecuaria y forestal en el territorio nacional. Para el país es clave haber podido lograr realizar este levantamiento, pues el último censo agropecuario y forestal fue en 2007 y en catorce años el sector silvoagropecuario ha sufrido cambios como consecuencia de nuevas condiciones climáticas, uso de nuevas tecnologías, cambios en uso de suelo, mano de obra empleada y dinamismo de la actividad económica en el sector” puntualizó la autoridad”.
Producto de la pandemia, el censo se realizó de la mano de una serie de innovaciones tecnológicas que debutaron en este operativo estadístico. Se realizaron dos estrategias de recolección diferentes, la estrategia web donde el productor o productora pudo ser censado a través de un cuestionario censal online, y la estrategia de terreno donde la recolección se realizó mediante dispositivos móviles tipo Tablet. Adicional a esto se utilizaron herramientas de cartografía digital y gestión desarrolladas por el INE que facilitaron el trabajo del equipo recolector y supervisor desplegado en terreno, integrado por 2.124 personas.