lecheLas empresas que más la subieron en doce meses fueron Danone Chile (5,1%) y Chilolac (4,3%), mientras que entre las grandes empresas destacaron las caídas de Soprole (en 5,8%), Nestlé (1,1%) y Watt’s (3,5%).

Cooperativa Lechera de la Unión (Colún) fue el mayor comprador a nivel nacional de leche en el período enero-mayo, con 208.615.905 litros, es decir un 27% de la recepción total.
Le siguió Soprole con 184.223.131 litros, con una participación de 23,8%, concentrando entre ambas plantas lecheras un 51% de las compras totales.
Las empresas que más subieron su recepción en doce meses fueron Danone Chile (5,1%) y Chilolac (4,3%), mientras que entre las grandes empresas destacaron las caídas de Soprole (en 5,8%), Nestlé (1,1%) y Watt’s (3,5%).
También anotaron bajas en sus compras Surlat (15,9%), Lácteos del Sur (18,3%), Quillayes (9,8%) y Granarolo Chile (19,2%).
Según las plantas que informan a Odepa, la recepción de leche registró una caída interanual de 3,2% en los primeros cinco meses del año, al alcanzar un volumen total de 773.530.483 litros. Específicamente en mayo se apreció una baja de 8,3%, la más alta desde el inicio de la temporada actual.
Junto al déficit de lluvias y temperaturas máximas por sobre los rangos normales, afectó la entrega de leche a plantas la inferior cantidad de vacas en producción a consecuencia del mayor beneficio en 2014 y 2015; el adelanto del secado de un número importante de vacas menos productivas al final del período de ordeña y a que algunas lecherías están alimentando sus terneras y terneros con leche, reemplazando el uso de sustitutos.