Este sábado 8 de marzo a las 18:30 horas, Camila Prado, la querida chef de Tu Día, cambia el delantal por la calle y los fogones por los barrios en el estreno de “Probando el barrio”, el nuevo programa del Área de Cultura del 13.
Sabores con historia
En cada capítulo, Cami Chef recorrerá distintos vecindarios, dejándose guiar por los vecinos para descubrir sus rincones más sabrosos y tradicionales. Desde restaurantes emblemáticos hasta cocinerías escondidas, el programa promete rescatar la esencia de esos lugares donde el tiempo parece haberse detenido.
“Queremos volver a mirar la ciudad con los ojos del comensal, del parroquiano, para conectarnos con la historia del lugar y de sus personajes típicos”, adelanta la chef.
Más que comida: cultura y tradición
Pero esto no será solo un viaje gastronómico. Cami también se atreverá a experimentar con otras disciplinas: tocará acordeón, visitará talleres de costura y explorará expresiones culturales que forman parte del alma de cada barrio.
El recorrido la llevará por lugares como Los Guindos en Ñuñoa, Patronato, Matta Sur, El Llano en San Miguel y Playa Ancha en Valparaíso, entre otros, donde compartirá con los dueños de los locales y los vecinos, descubriendo las historias que han dado vida a estos espacios.
Una invitación a recorrer Chile desde su mesa
“Siempre me han gustado esas ‘picadas’ que definen un barrio. Esos lugares que han resistido el paso del tiempo gracias a su sabor y tradición”, cuenta Cami, quien además promete revelar los secretos mejor guardados de cada cocina para que el público pueda replicarlos en casa.
“Probando el barrio”, estreno este sábado 8 de marzo a las 18:30 horas, por las pantallas del 13 y todas sus plataformas. ¡No te lo pierdas!
