El Festival Ñam vuelve con todo en su edición número 12, prometiendo una experiencia inolvidable para los amantes de la buena mesa. Los días 28, 29 y 30 de marzo, el Parque Padre Hurtado será el punto de encuentro para disfrutar de exquisitos sabores, aprendizaje y cultura gastronómica en una celebración que reunirá a chefs, productores y comensales en un solo lugar.
Más que un festival, una experiencia
Este año, el evento invita a “Eñamórate”, un concepto que busca conectar a los asistentes con la cocina, la innovación y la sustentabilidad, todo en un ambiente vibrante y lleno de sorpresas.
Los asistentes podrán deleitarse con:
- Resto Ñam: Una selección de importantes restaurantes con preparaciones únicas.
- Ñam Bar: Un recorrido por los mejores bares de Santiago, con coctelería de autor y degustaciones de vinos, cervezas y destilados.
- Ñam Mercado: Más de 100 stands de pequeños productores de todo Chile, apoyados por Indap y la Municipalidad de La Reina.
- Caleta Ñam: Una celebración del sabor del mar, con representantes de la pesca artesanal, gracias al apoyo de Indespa.
- Ñam Innova: Charlas sobre innovación en la gastronomía con expertos nacionales e internacionales.
- Cocina Academia Ñam: Clases de cocina con destacados chefs.
- Ñamcito: Talleres para niños sobre educación alimentaria, fomentando hábitos saludables desde pequeños.
Invitados internacionales y entradas
El festival contará con la participación de renombrados chefs y expertos culinarios de Argentina, Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Costa Rica, España y Aruba, quienes compartirán su conocimiento en paneles, clases de cocina y ruedas de negocios.
Las entradas estarán a la venta desde el 14 de febrero a las 12:00 horas en PuntoTicket, convirtiéndose en una oportunidad perfecta para sorprender con una experiencia gastronómica inolvidable en el Día de los Enamorados.
Una tradición que sigue creciendo
Desde su primera edición en 2011, Ñam se ha consolidado como una plataforma clave para la gastronomía, conectando productores, pescadores, académicos, emprendedores y amantes de la cocina en una celebración que resalta el turismo local, las tradiciones culinarias y el patrimonio gastronómico nacional.
Este 2025, Ñam no solo invita a comer bien, sino a vivir la gastronomía desde el conocimiento, la innovación y el amor por los sabores de Chile y el mundo. ¡Imperdible!
