Este sábado, en el programa Agenda Agrícola, se abordaron temas clave sobre el desarrollo tecnológico en el sector agrícola y agroindustrial chileno. En el espacio, conducido por Juan Pablo Matte, Secretario General de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), se entrevistó a Javier Latorre, director ejecutivo de ConectaSmart, para hablar sobre el Diplomado en Tecnología e Innovaciones Productivas.
“El objetivo que buscamos es que los productores que viajen tengan las herramientas para decidir qué tecnología implementar en el huerto, porque hoy día la tecnología está disponible. El punto es: ¿cuál se adapta mejor a mi realidad productiva y va a generar un mayor impacto?”, explicó Latorre.
Además, destacó la importancia de que los productores puedan dialogar con los proveedores de tecnología de manera informada. “Nosotros lo que queremos es capacitar, formar y entregar esas herramientas para que el productor pueda decidir”, agregó.
Investigación para mejorar la calidad de los cultivos
Durante el programa también se abordó una investigación del Centro INIA Rayentué, donde la investigadora Bárbara Vega explicó los avances en el uso de hongos endófitos para mejorar la resistencia de cultivos y potenciar el sabor de frutas como melones y sandías.
“Los hongos endófitos son microorganismos que ingresan a la planta y generan un beneficio mutuo. El hongo se alimenta y, por medio de mecanismos, genera que la planta tenga resistencia a enfermedades del suelo y control de plagas”, explicó Vega.
Actualmente, los estudios analizan cómo algunas cepas pueden mejorar el dulzor y la calidad de los cultivos de melón y sandía, lo que representaría un importante avance en la producción de frutas con mejores características organolépticas.
Agenda Agrícola aborda la producción sostenible
Otro de los temas tratados fue la agroecología, con la participación de Teresa Staub, productora agroecológica y usuaria de INDAP, quien compartió su experiencia en la mejora de la calidad de sus productos gracias a la capacitación.
Staub enfatizó la importancia de producir alimentos saludables, resaltando su compromiso con una producción sostenible. “Un alimento quizás no tan bonito, pero bueno, un aporte para la salud”, señaló.
El programa Agenda Agrícola continúa siendo un espacio fundamental para difundir los avances y desafíos del sector agropecuario en Chile, promoviendo la innovación en la producción de alimentos.
