Cada año, más de 60 mil personas en Chile son diagnosticadas con cáncer, según estimaciones del Ministerio de Salud. Ante esta realidad, los expertos enfatizan la importancia de adoptar hábitos saludables, incluyendo una alimentación equilibrada, como una estrategia clave en la prevención de esta enfermedad.
Uno de los alimentos que ha ganado relevancia en este contexto es la chía. Esta semilla es rica en nutrientes y ofrece diversos beneficios para la salud. Su alto contenido de ácidos grasos Omega-3, reconocido por sus propiedades antiinflamatorias, contribuye a inhibir el crecimiento de células cancerosas. Lo anterior la convierte en un superalimento recomendado para una dieta saludable. Además, la chía es rica en antioxidantes, los cuales protegen al organismo del daño causado por los radicales libres, relacionados con el desarrollo del cáncer.
Beneficios digestivos y apoyo inmunológico
Carolina Chica, nutricionista y Gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de Benexia, destaca otro componente fundamental de la chía: su alto contenido de fibra. “Un sistema digestivo saludable es fundamental para la prevención de varios tipos de cáncer, como el colorrectal. Además, el consumo adecuado de proteínas, como las presentes en estas semillas, ayuda a mantener la vigilancia inmunológica y la capacidad del cuerpo para combatir las células anormales, siendo esenciales para el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario”, explica la especialista.
A pesar de sus beneficios, la experta advierte que ningún alimento por sí solo puede curar el cáncer. “La chía, al ser una semilla muy potente nutricionalmente, es un valioso aliado en la adopción de un estilo de vida saludable que protege a nuestro cuerpo de múltiples enfermedades. Esto hay que complementarlo con actividad física y controles médicos regulares para prevenir cualquier tipo de cáncer y detectarlo a tiempo”, agregó Chica.
