Este sábado se cumplen 10 años desde la entrada en vigor de la ley de etiquetados, normativa que implementó los sellos “Alto en” para cuatro categorías: azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías.
Bajo esa línea, un reciente estudio de Activa Research reveló que si bien la mayoría está de acuerdo con la normativa, un 68% de la población tiene una valoración positiva de los sellos.
Asimismo, el estudio midió el impacto en las compras que tiene en los chilenos los alimentos con ciertos sellos. En ese sentido, se presentó una baja en la influencia todas las categorías con respecto a la última medición, siendo “grasas saturadas” (66%) y “sodio” (66%) las que más bajaron seguido de “azúcar” (68%) y calorías (66%).
Por otra parte, un 52% de los encuestados cree que la combinación de grasas más azúcar es la más dañina, mientras que un 14% percibe que los sellos “alto en sodio” son los más perjudiciales. Estos resultados dejan en tercer lugar a las grasas como factor negativo, que fue mencionado por un 36%, siendo superado por el azúcar por si solo con un 41% de la población.
Finalmente, se les consultó a los encuestados por una evaluación de la normativa. En esa línea, un 68% cree que la ley tiene un aporte positivo en los hábitos de alimentación, mientras que un 40% piensa que tiene un alto aporte a la salud, marcando una baja de 5 puntos con respecto a la última medición.
